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    回答关于用苹果酿酒的相关问题

    （1）需要选用的发酵菌种是 。加入发酵罐的苹果泥要进行____ ；并在 条件下产生酒精。在生产过程中还需定期对发酵液采用 的方法进行观察计数，以了解发酵情形。

    （2）在果酒的制作过程中，加入的新鲜苹果汁没有经过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度分析：一是大量的酵母菌在与杂菌之间的竞争中取得优势，二是果酒中的 ，从而淘汰掉杂菌。检验酒精常用的方法是在酸性条件下，酒精和_ 反应，显示灰绿色。

    （3）为了提高出汁率，在压榨前可加入一定浓度的 酶处理原材料，发酵时温度一般控制在 。一段时间后，观察到发酵罐内果汁中不再有__ ，说明发酵基本完成

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河南洛阳一中高一宏志班上月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分．下列说法正确的是

    A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，因为M2含氧量很多，所以释放的能量较多。

    B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能

    C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同

    D．在SARS体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年陕西省西安市高二10月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    给狗喂食会引起唾液分泌，但铃声刺激不会．若每次在铃声后即给狗喂食，这样多次结合后，狗一听到铃声就会分泌唾液，下列叙述正确的是

    A．大脑皮层没有参与铃声刺激引起唾液分泌的过程

    B．食物引起味觉和铃声引起唾液分泌属于不同的反射

    C．铃声和喂食反复结合可促进相关的神经元之间形成新的联系

    D．铃声引起唾液分泌的反射弧和食物引起唾液分泌的反射弧相同

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年陕西省西安市高二10月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某生物兴趣小组利用刚宰杀的家兔探究影响促甲状腺激素（TSH）分泌的因素，实验结果如下图所示。下列分析中不合理的是

    A．3号瓶、4号瓶、5号瓶对比说明甲状腺激素和下丘脑影响TSH的分泌

    B．2号瓶和5号瓶对比说明垂体对下丘脑分泌TSH有促进作用

    C．1号瓶、2号瓶、3号瓶对比说明TSH是由垂体分泌的

    D．3号瓶、4号瓶对比可知，甲状腺激素对TSH的分泌有抑制作用

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年陕西省西安市高二10月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    如图代表肌细胞与环境的物质交换关系。X、Y、Z表示三种细胞外液，下列叙述错误的是

    A．若饮食过咸，则Y中渗透压会升高

    B．X中的大分子物质可通过Z进入Y

    C．肌细胞的代谢产物可能导致X的pH降低

    D．X、Y、Z理化性质的稳定只依赖于神经调节

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    科目：高中生物 来源：2016届湖北省枣阳市高三8月模拟考试理生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图为同一地区甲、乙两种动物的种群数量变化曲线。下列叙述中，正确的是

    A．t0～t1乙种群所含的能量一定大于甲种群

    B．t1～t2甲、乙曲线峰值代表种群K值

    C．t2～t3乙种群数量主要受内源性因素调节

    D．t3～t4甲种群呈S型增长

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    科目：高中生物 来源：2015年河南南阳部分示范高中（五校）高三第一次联考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （8分）某种自花受粉、闭花传粉的植物，其花的颜色为白色。请分析并回答下列问题：

    Ⅰ．自然状态下该种植物一般都是_________（纯合子/杂合子）；若让两株相对性状不同的该种植物进行杂交时，应先除去母本未成熟花的全部雄蕊，然后在进行人工异花传粉的过程中，需要套上纸袋，其目的是________________________。

    Ⅱ．现发现这一白花植株种群中出现少量红花植株，但不清楚控制该植物花色性状的核基因情况，需进一步研究。

    （1）若花色由一对等位基因D、d控制，且红花植株自交后代中红花植株均为杂合子，则红花植株自交后代的表现型及比例为____________________。

    （2）若花色由D、d，E、e两对等位基因控制。现有一基因型为DdEe的植株，其体细胞中相应基因在DNA的位置及控制花色的生物化学途径如下图：

    ① DNA1所在染色体上的基因不能全部表达，原因是____________________ _。

    ② 该植株花色为_________________，其体细胞内的DNA1和DNA2所在的染色体之间的关系是_______。

    ③ 该植株自交时（不考虑基因突变和交叉互换现象）后代中纯合子的表现型为__________。控制花色的基因遗传____________（是/不是）遵循基因的自由组合定律。

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．如图表示某生物细胞有丝分裂过程中核DNA含量变化过程，仔细分析图中曲线变化，并回答：

    （1）图A中oa阶段细胞内分子水平上的主要变化是进行DNA的复制和有关蛋白质的合成．
    （2）图B中有8个染色体，8个DNA分子，0个染色单体，8个着丝点．
    （3）图B表示的分裂时期相当于图A中cd段．图B的下一时期是图A中的de段．
    （4）现要观察该生物的染色体数目和形态，应选择图A中bc段．
    （5）在光学显微镜下观察同处于分裂末期的动物肠上皮细胞与洋葱根尖细胞，形态上最主要的区别是形成子细胞的方式不同．
    （6）画出图B表示的分裂时期的前个时期细胞示意图．
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．图为细胞膜结构示意图，下列相关叙述中不正确的是（　　）
    A．①是基本骨架
    B．②是细胞识别功能的物质基础
    C．该模型称为“流动镶嵌模型”
    D．变形虫发生形态变化，说明细胞膜具有一定的流动性

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