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    日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜 （   ）

    A.营养全部损失       

    B.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺

    C.含细菌多           

    D.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐

     

     

    【答案】

    D

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：013

    日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中会有

    [　　]

    A．食盐
    B．亚硝酸盐
    C．亚硝胺
    D．无营养

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中亚硝酸盐的特定的条件下，会变成致癌物质(　　)

    A．硝酸盐 　　　　　　　　　　 B．硝酸铵

    C．亚硝胺 　　　　　　　　　　 D．氨

     

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：单选题

    日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中会有
    [     ]
    A．食盐
    B．亚硝酸盐
    C．亚硝胺
    D．无营养

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    日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜 （   ）

    A.营养全部损失       

    B.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺

    C.含细菌多           

    D.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐

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