Question

【题目】下面是组成生物体的某种物质，请分析回答：

（1）B的名称叫 ， 其通式是 ．
（2）C是 ， 其化学本质是 ．
（3）3分子的B结合在一起的过程叫 ， 该过程共脱去分子水．

Answer 1

【答案】
（1）氨基酸；
（2）消化酶；蛋白质
（3）脱水缩合；2
【解析】解：（1）由以上分析可知该物质是蛋白质，其基本组成单位B是氨基酸，结构通式为 ．（2）消化液中的重要物质C是消化酶，其化学本质是蛋白质．（3）3分子的氨基酸通过脱水缩合反应结合在一起，该过程共脱去2分子水，形成2个肽键，形成的化合物称为三肽．
所以答案是：（1）氨基酸 （2）消化酶 蛋白质（3）脱水缩合 2
【考点精析】解答此题的关键在于理解氨基酸的分子结构特点和通式的相关知识，掌握每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同，以及对蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的理解，了解脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．