Question

【题目】在“检测生物组织中有机物”的实验方案中，选用的试剂、待测样品和相应的结果预测如表所示，正确的是

选项	试剂	待测样品	实验结果
A	苏丹Ⅲ染液	花生子叶切片	蓝色
B	斐林试剂	番茄果浆	红黄色
C	双缩脲试剂	豆浆	紫色
D	碘液	马铃薯研磨液	橙黄色

A. AB. BC. CD. D

Answer 1

【答案】C

【解析】

脂肪遇苏丹Ⅲ呈橘黄色，还原糖遇斐林试剂呈砖红色；蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色。

脂肪遇苏丹Ⅲ呈橘黄色，A错误；番茄有颜色，不适合做鉴定还原糖是材料，B错误；豆浆含蛋白质，遇双缩脲试剂呈紫色，C正确；马铃薯研磨液含淀粉，遇碘变蓝色，D错误。故选C。