Question

7．如图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连．有关此过程的说法错误的是（　　）

• A． 加工过程中，氧原子数目增加一个
• B． 经加工，原多肽链增加了一个氨基和一个羧基
• C． 此加工过程是在内质网中进行的
• D． 此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，用特殊水解酶将第1位甲氨酸被切除，将第16与17位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链，所以要断裂2个肽键，需2个水分子，形成的产物中含有2条多肽．

解答 解：A、加工过程中减少了一个肽键（含有一个氧），另有一个肽键被水解，生成一个羧基（含有两个氧）和一个氨基，所以氧原子数没有变化或减少，A错误；
B、经加工，一条肽链变成了两条肽链，所以原多肽链增加了一个氨基和一个羧基，B正确；
C、此加工过程属于初步加工，所以是在内质网中进行的，C正确；
D、此多肽链为由30个氨基酸组成的多肽链，所以合成过程生成了29个水分子；加工过程中共断裂2个肽键，所以消耗了2个水分子，D正确．
故选：A．

点评 本题结合肽链结构图，考查细胞器之间的协调配合、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记细胞中各种细胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程；掌握氨基酸脱水缩合过程，能结合图中信息准确判断各选项．