Question

免疫球蛋白是由两条重链（H链）和两条轻链（L链）通过链间二硫键连接而成的四肽链结构，如图所示．下列有关叙述中不正确的是（　　）

• A、免疫球蛋白中至少含有4个-NH₂和4个-COOH
• B、若免疫球蛋白由m个氨基酸形成，则含有m-4个肽键
• C、免疫球蛋白能特异性识别抗原
• D、不同免疫球蛋白结构不同的主要原因在于肽链的折叠、盘曲方式不同

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基．
2、蛋白质的结构多样性是由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定的，蛋白质功能多样性是由结构多样性决定的．

解答： 解：A、免疫球蛋白有4条肽链构成，所以免疫球蛋白中至少含有4个-NH₂和4个-COOH，A正确；
B、从二硫键情况可以分析出免疫球蛋白lgG共有4条多肽链，又知该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，所以含有的肽键数为（m-4）个，B正确；
C、免疫球蛋白属于抗体，抗体能特异性识别抗原，C正确；
D、由图可知，免疫球蛋白空间结构基本相似，不同的原因在氨基酸的种类、数目及排列顺序不同，D错误．
故选：D．

点评：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合、蛋白质结构多样性与功能多样性的关系，要求考生识记脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能运用其延伸规律进行相关简单计算，理解蛋白质结构多样性的原因是解题的关键．