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    1．在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（　　）
    A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
    B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
    C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
    D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料

    分析 生物组织中化合物的鉴定：
    （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．
    （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
    （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
    （4）淀粉遇碘液变蓝．

    解答 解：A、甘蔗和甜菜中富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，不可用于还原糖的鉴定，A错误；
    B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；
    C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，C正确；
    D、马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料，D正确．
    故选：A．

    点评 本题考查检测还原糖实验、检测脂肪实验、检测蛋白质实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验选择的材料是否合适等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    B．根据其在人和动物体内的功能和作用部位
    C．根据其分子式中碳碳双键的数目
    D．根据其分解后产生的维生素A的分子数

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    A．该生态系统的主要成分是大豆
    B．猛禽与田鼠的种间关系是捕食关系
    C．与曲线Ⅱ相比曲线Ⅰ所示环境中猛禽的密度更小
    D．b点后田鼠种群密度大幅上升原因是株冠形成有利于躲避天敌且食物增加

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    16．下列关于“碳”的认识，不正确的是（　　）
    A．每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
    B．碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命
    C．人体细胞鲜重中碳的含量高达55.99%
    D．相同质量的脂肪与糖原相比，脂肪中碳素所占比例更高

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    6．将枪乌贼的巨大轴突置于体内组织液的模拟环境中，下列分析错误的是（　　）
    A．静息电位的形成主要是钾离子外流形成的
    B．动作电位的形成主要是钠离子内流形成的
    C．若减小模拟环境中Na+浓度，则动作电位的峰值变小
    D．若增大模拟环境中K+浓度，则静息电位的绝对值变大

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    13．人的生命起点是受精卵，在从起点到生命终止的过程中，一定发生的生理过程包括（　　）
    ①细胞分裂   ②细胞分化   ③细胞衰老   ④细胞凋亡   ⑤细胞癌变．
    A．①②③④B．①②③C．①②④D．①②⑤

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    10．下列哪一组实验材料最适合探究不同温度对酶活性影响的实验（　　）
    A．H2O2、过氧化氢酶B．淀粉、淀粉酶C．A、B两项均合适D．A、B两项均不合适

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    B．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
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