Question

关于鉴定生物组织中还原糖，脂肪，蛋白质，DNA四种有机物的实验，下列叙述错误的是（　　）

• A、细胞中脂肪的鉴定需要使用显微镜
• B、用吡罗红鉴定DNA
• C、还原糖的鉴定需要加热
• D、各种物质与化学试剂产生的颜色反应均不相同

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答： 解：A、脂肪的鉴定和观察DNA和RNA在细胞中分布的实验都需要使用显微镜，A正确；
B、用吡罗红鉴定RNA，可用甲基绿或二苯胺鉴定DNA，B错误；
C、用斐林试剂鉴定还原糖时，需要在水浴加热的条件下，溶液的颜色才变化为砖红色，C正确；
D、鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质、DNA四种有机物的实验中，与化学试剂产生的颜色反应均不相同，分别为砖红色、橘黄色、紫色和绿色（或蓝色），D正确．
故选：B．

点评：本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．