Question

【题目】我国的纤维素资源非常丰富,仅农作物秸杆一项,每年可达6～10亿吨，但利用率低。为解决这一难题,科学家欲从土壤中分离出纤维素分解能力较强的纤维素分解菌。回答下列问题：

（1）纤维素酶是一种复合酶，至少包括3种组分，即 。

（2）土壤取样后，需要通过选择培养增加纤维素分解菌的浓度。按物理性质来说，应该配制 培养基；按成分来说，应该以 作为唯一的碳源。

（3）将选择培养的菌液稀释涂布到含有 染料的鉴别培养基上，该染料可与纤维素形成 色复合物，当培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的 。按物理性质来说，该鉴别培养基是 培养基。

Answer 1

【答案】

（1）C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶

（2）液体 纤维素

（3）刚果红 红 透明圈 固体

【解析】（1）纤维素酶包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。

（2）培养增加数量最好用液体培养基。增加纤维素分解菌的浓度应该以纤维素作为唯一碳源。

（3）刚果红染液与纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解，会形成透明圈。涂布的培养基应该是固体培养基。