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    赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，在食品、医药和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸。请回答下列有关问题：

    （1）表为黄色短杆菌发酵的培养基配方。此培养基按物理性质分属于________。该培养基中主要的碳源是__________，生长因子是__________。

        表2

    玉米粉

    尿素

    磷酸氢二钾

    硫酸镁

    生物素

    蒸馏水

    50g

    1g

    1g

    2g

    0.1g

    1000mL

    （2）图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。赖氨酸属于黄色短杆菌的_______产物。分析图中代谢途径，在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸，其主要原因是_______________________，这种调节方式属于_____________，其特点是_________。

    （3）目前，科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理，选育出________菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题。

    （4）在生产实际中，常采用______法，以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率。与其他生物相比，微生物代谢非常旺盛，其原因是____________________。

    （1）液体培养基； 玉米粉； 生物素

    （2）初级代谢；赖氨酸和苏氨酸的积累抑制天冬氨酸激酶的活性；酶活性的调节快速而精细

    （3）不能合成高丝氨酸脱氢酶

    （4）连续培养 ； 微生物的表面积与体积的比很大，能够迅速与外界环境进行物质交换

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：北京市海淀区2006－2007高三年级第一学期期中练习（生物） 题型：022

    赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，在食品、医药和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸。请回答下列有关问题：

    (1)

    表2为黄色短杆菌发酵的培养基配方。此培养基按物理性质分属于________。该培养基中主要的碳源是________，生长因子是________。

    表2

    (2)

    下图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。赖氨酸属于黄色短杆菌的________产物。分析图中代谢途径，在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸，其主要原因是________，这种调节方式属于________，其特点是________。

    (3)

    目前，科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理，选育出________菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题。

    (4)

    在生产实际中，常采用________法，以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率。与其他生物相比，微生物代谢非常旺盛，其原因是________。

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    科目：高中生物 来源：0103 月考题 题型：读图填空题

    赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，在食品、医药和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸。请回答下列有关问题：
    (1)下表为黄色短杆菌发酵的培养基配方。该培养基中的碳源是__________，生长因子是________。
    (2)下图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。赖氨酸属于黄色短杆菌的___________产物。分析图中代谢途径，当赖氨酸和苏氨酸都积累过量时，就会抑制天冬氨酸激酶的活性，使细胞难以积累赖氨酸。这种调节方式属于__________，其特点是________。
    (3)目前，科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理，选育出________ 菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题。
    (4)在生产实际中，常采用______法，以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率。

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