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    【题目】苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如图1，请分析回答：

    （1）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是 ．

    （2）过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得，图2操作是分离纯化过程中利用 法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项 （填序号）．

    ①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；

    ②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；

    ③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；

    ④最后一次划线不能和首次划的线相接触．

    （3）某同学尝试自己利用图3装置制果醋，制作过程中进气口应 ，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 ．

    【答案】（1）C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量

    （2）平板划线 ①②③④

    （3）充入空气 防止空气中微生物的污染

    【解析】解：（1）利用苹果酒制作苹果醋的化学反应方程式是C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量．

    （2）微生物常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法．图2操作是分离纯化过程中利用平板划线法进行接种，在操作过程中应注意①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；④最后一次划线不能和首次划的线相接触．

    （3）乙过程是醋酸发酵，原理是在氧气充足的条件下，醋酸菌进行有氧呼吸，将乙醇转化成乙醛，再转化成醋酸，适宜醋酸菌生长繁殖的温度的30～35℃．因此，利用图2装置制果醋，制作过程中进气口应充入空气，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，以防止空气中微生物的污染．

    故答案为：

    （1）C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量

    （2）平板划线 ①②③④

    （3）充入空气 防止空气中微生物的污染

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    （1）图丙中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的______。

    （2）图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要______，如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图中______（填“葡萄糖”、“乳酸”或“葡萄糖和乳酸”）的跨膜运输不会受到影响。

    （3）如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面______（填“高于”、“低于”或“等于”）右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质①，再用作图丙的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面______右侧液面（填“高于”、“低于”或“等于”）。

    （4）某些药物大分子不容易被细胞吸收，但如果用图甲所示人工膜包裹后再注射则更容易进入细胞，此实例可说明细胞膜具有______性。

    （5）图甲示人工膜两侧的离子存在浓度差，离子不能通过该膜。在人工膜中加入少量缬氨霉素，K+即可从高浓度一侧通过该膜到达低浓度一侧，其他离子不能通过，则K+通过该膜的方式______，缬氨霉素的化学本质是______。

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    A．同质量的脂肪比糖类含能量多

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    C．脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存

    D．脂肪中氢的含量比糖类高而氧低

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    C. 若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降

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