Question

过度肥胖者的脂肪组织，占细胞重量50％以上的物质是

1. A.
   蛋白质
2. B.
   脂肪
3. C.
   糖类
4. D.
   水

Answer 1

D
本题主要考查学生对构成细胞的各种化合物所占细胞鲜重比例的掌握程度。考查能力主要属于认知层次的识记水平，也涉及对试题的分析能力。只要是活的细胞，无论它是哪种类型，其含量最多的化合物一定是水，蛋白质占细胞干重的50％以上，但在生活的细胞中只约占7％～10％，脂肪在脂肪组织中尽管含量比在其他组织高，但也不会超过50％，其中水分仍然要比脂肪多。题目“过度肥胖者的脂肪组织”这一前提条件是一个干扰因素。解此类题时，要善于透过现象看本质，不要被假象迷惑。