【题目】蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%．为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示．回答下列问题： 
（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成 ， 并转变为作为胚生长和呼吸消耗的原料．
（2）据乙图可知，蓖麻种子萌发初期时干重增加，导致萌发种子干种增加的主要元素是；第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是 ， 原因是 ．
（3）向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有的形成，该物质具有的作用．
【答案】
（1）甘油、脂肪酸；糖类（葡萄糖、蔗糖）
（2）O；下降；幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物
（3）淀粉；储存能量
【解析】解：（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，并转变为糖类（葡萄糖、蔗糖）作为胚生长和呼吸消耗的原料．（2）曲线中看出，在前8天种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素，第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是下降，原因是 幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物．（3）淀粉与碘变蓝，向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有淀粉的形成，淀粉是多糖，该物质具有储存能量的作用． 所以答案是：（1）甘油、脂肪酸 糖类（葡萄糖、蔗糖）（2）O 下降 幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物（3）淀粉 储存能量
【考点精析】解答此题的关键在于理解细胞中的脂质的种类和功能的相关知识，掌握脂质分为脂肪：主要储能物质；磷脂：生物膜的主要成分；固醇：细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，维持生物第二性征，促进生殖器官发育，有利于Ca、P吸收．
阅读快车系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关核酸与遗传物质关系的叙述，不正确的是
A．DNA是绝大多数生物的遗传物质
B．有的生物的遗传物质是RNA
C．在真核生物中，DNA和RNA都是遗传物质，其中DNA是主要的遗传物质
D．核酸是所有生物的遗传物质，其中DNA是主要的遗传物质
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图为一系列生物技术操作示意图，请据图回答： 
（1）在基因工程中，a过程为 ． 如果直接从苏云金杆菌中获得抗虫基因，a过程使用的酶区别于其他酶的特点是 ．
（2）在基因工程中，b过程为 ， 得到的细胞必须通过检测与鉴定，才能知道目的基因是否被导入，可采用的检测方法为 ．
（3）为提高胚胎的利用率，可通过（填字母）过程，此过程要选择发育良好、形态正常的胚．
（4）在植物细胞工程中，可采用法将目的基因导入植物细胞；过程f、g分别为、 ．
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶，研究人员利用基因工程技术，将编码该酶的基因转移到了微生物细胞中并使之表达．如图表示EcoRI，BamHI，PstI三种限制酶在质粒和含凝乳酶基因的外源DNA片段上的切割位点．回答下列问题： 
（1）根据图中EcoRI，BamHI，PstI三种限制酶的切割位点分析，该工程中最不适宜用来切割外源DNA获取目的基因的限制酶是 ， 原因是 ． 将切割后的质粒和目的基因连接起来需要酶．构建好的重组质粒在目的基因前要加上特殊的启动子，它是识别和结合的部位．
（2）研究发现，如果将该凝乳酶第20位和第24位氨基酸改变为半胱氨酸，其催化能力将提高2倍．科学家可以生产上述高效凝乳酶的现代生物工程技术是 ． 该生物工程技术对蛋白质结构的设计和改造，必须通过基因来完成，原因是 ．
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图流程为植物组织培养的基本过程，则制作人工种子，及生产治疗烫伤、割伤的药物紫草素，应分别选用的编号是（ ） ① 
② 
③ 
④
A.④②
B.③②
C.③④
D.④③
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com
