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    10．从肯德基到德克士再到学校门口大脸鸡排、贝克汉堡，甚至路边小摊上都能买汉堡包这种西式快餐中的主要食物，它已经成为畅销世界的方便食物之一．制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法正确的是（　　）
    A．面包中含有的淀粉经氧化分解的产物只有葡萄糖
    B．生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用
    C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
    D．鸡蛋中含有的蛋白质经吸收后可直接承担人体的生命活动

    分析 1、糖类的种类及其分布和功能

    种类 分子式 分布 生理功能
    单
    糖     		五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
    脱氧核糖 C5H10O4
    六碳糖 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖是细胞的主要能源物质
    二
    糖     		蔗糖 C12H22O11 植物细胞 水解产物中都有葡萄糖
    麦芽糖
    乳糖 C12H22O11 动物细胞
    多
    糖     		淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
    纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
    糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质
    2、蛋白质是生命活动的主要承担者．

    解答 解：A、面包中含有的淀粉经水解的产物只有葡萄糖，但氧化分解的产物是二氧化碳和水，A错误；
    B、生菜中含有的纤维素是多糖，不能够直接被人类吸收利用，B错误；
    C、鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质，C正确；
    D、鸡蛋中含有的蛋白质经水解形成氨基酸后才能被吸收，因此不可直接承担人体的生命活动，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查糖类和蛋白质的相关知识，要求考生识记糖类的种类、分布和功能；识记蛋白质的化学组成，能结合所学的知识准确判断各选项．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．100%B．50%C．25%D．12.5%

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    A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D

    C．谷物种皮和胡萝卜 D．蛋白质和糖类

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    A．胰岛素与调节 B．抗体与免疫

    C．淀粉酶与运输 D．血红蛋白与运输

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．如图表示在不同生命活动过程中，细胞内染色体的变化曲线，下列叙述正确的是（　　）
    A．a过程没有姐妹染色单体B．b过程细胞数目不变
    C．c过程导致全能性变高D．d过程没有同源染色体

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列哪项不是细胞衰老的特征（　　）
    A．细胞内水分减少B．细胞代谢加快
    C．细胞代谢缓慢D．细胞内多种酶活性降低

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．关于细胞核结构与功能统一性的叙述中，正确的是（　　）
    A．核仁中的DNA控制着细胞代谢
    B．染色质上的DNA贮存着大量的遗传信息
    C．原核细胞的核膜也具有两层膜，利于其控制物质的进出
    D．真核细胞核膜上有核孔，DNA等大分子物质可以通过核孔进入细胞质

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．如图为大肠杆菌DNA分子结构的一条脱氧核苷酸长链．请根据图回答下面的问题．
    （1）图中的1表示磷酸，2表示脱氧核糖，1、2、3结合在一起的结构叫脱氧核苷酸（或脱氧核糖核苷酸）．
    （2）DNA彻底氧化水解后，能产生含氮物质的是3（用序号表示）．
    （3）在大肠杆菌内，3有4种，是A，T，G，C（填字母）．
    （4）艾滋病病毒的核酸与大肠杆菌的DNA相比在组成上主要区别是五碳糖不同，含氮碱基的种类不完全相同．

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