Question

下列过程中涉及肽键数量变化的是

1. A.
   洋葱根尖细胞染色体的复制
2. B.
   用纤维素酶处理植物细胞
3. C.
   小肠上皮细胞吸收氨基酸
4. D.
   向蛋清溶液中加入0．14mol/L的NaCl析出蛋白质

Answer 1

A
染色体复制过程中有蛋白质的合成，所以肽键数会增多，纤维素酶水解纤维素，本身结构不会发生变化，所以肽键数不变，只说是吸收，所以不考虑后来的合成蛋白质过程，蛋白质析出，不会影响它的结构，当然肽键数也不变，所以A选项正确。