Question

【题目】下列对有关实验的描述中，正确的是（ ）

A. 利用溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化可确定酵母菌的呼吸方式

B. 检测尿糖时，应先加入斐林试剂液，混合均匀后，再加液，然后水浴加热

C. 在噬菌体侵染细菌的实验中，以噬菌体为实验材料的原因是其缺乏独立的代谢系统

D. 探究温度对酶活性影响的实验中不宜选择过氧化氢酶的原因是过氧化氢的分解与温度有关

Answer 1

【答案】D

【解析】

探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中：检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。

斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液等量混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。

在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，而酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸过程都有CO2的产生，故可用溴麝香草酚蓝溶液检测培养液中CO2的产生情况，有氧呼吸和无氧呼吸酵母菌都会产生CO2，故检测培养液中CO2的产生情况，不能检测酵母菌的呼吸方式，A错误；检测尿糖时，使用斐林试剂时要将甲液和乙液等量混合均匀后再加入含样品的试管中，B错误；噬菌体是病毒，由蛋白质和DNA组成，所以选用T2噬菌体作为实验材料的原因是其成分只有蛋白质和DNA，在侵染细菌时DNA进入细菌，而蛋白质外壳留在外面，C错误；在探究温度对酶活性的影响实验中，不宜选择过氧化氢酶的原因是过氧化氢在高温下也会分解，影响实验结果，D正确。因此，本题答案选D。