Question

下列关于酶的叙述错误的是（　　）

• A、酶的活性可以用酶促反应速率表示
• B、酶的活性受温度、pH等因素的影响
• C、酶只能在细胞内发挥催化作用
• D、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物

Answer 1

考点：酶在代谢中的作用的综合

专题：

分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答： 解：A、酶的活性可以用酶促反应速率来表示，可以用单位时间内反应物的减少量或产物的生成量表示，A正确；
B、酶的活性受温度、pH等因素的影响，B正确；
C、在适宜条件下，酶能在细胞内和细胞外发挥催化作用，C错误；
D、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA，D正确．
故选：C

点评：本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质和特性，能运用所学的知识对各选项作出正确的判断，属于考纲识记层次的考查．