【题目】幽门螺旋杆菌（Hp）是一种寄生在人体胃中的致病细菌。13C尿素呼气检测Hp的原理是： Hp有的脲酶(一种蛋白质)能把尿素分解为 NH3 和 CO2，受试者口服13C标记的尿素后被脲酶分解生成NH3和13CO2，定时收集受检者服药前后呼气样本进行对比，可快速、准确鉴定是否被感染及感染程度。以下相关叙述正确的是（ ）
A.幽门螺旋杆菌的遗传物质可能是 DNA 也可能是 RNA
B.幽门螺旋杆菌具有以磷脂双分子层为基本支架的细胞膜
C.脲酶合成需要核糖体、内质网、高尔基体等细胞器参与
D.感染者呼出的 13CO2由细胞呼吸过程产生
【答案】B
【解析】
Hp细胞属于原核细胞，真核细胞和原核细胞的比较
比较项目 | 原核细胞 | 真核细胞 |
大小 | 较小 | 较大 |
主要 | 无以核膜为界限的细胞核，有拟核 | 有以核膜为界限的细胞核 |
细胞壁 | 有，主要成分是糖类和蛋白质 | 植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶；动物细胞无；真菌细胞有，主要成分为多糖 |
生物膜系统 | 无生物膜系统 | 有生物膜系统 |
细胞质 | 有核糖体，无其他细胞器 | 有核糖体和其他细胞器 |
DNA存在形式 | 拟核中：大型环状、裸露；质粒中：小型环状、裸露 | 细胞核中：和蛋白质形成染色体；细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在 |
增殖方式 | 二分裂 | 无丝分裂、有丝分裂、减数分裂 |
可遗传变异方式 | 基因突变 | 基因突变、基因重组、染色体变异 |
A、幽门螺旋杆菌是原核生物，其遗传物质是DNA，A错误；
B、幽门螺旋杆菌有细胞膜，其基本支架是磷脂双分子层，B正确；
C、根据题干信息脲酶是由幽门螺旋杆菌合成的，该菌没有内质网和高尔基体，C错误；
D、感染者呼出的13CO2由幽门螺旋杆菌合成的脲酶将尿素分解后产生，D错误。
故选B。
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【题目】下列关于顶极群落的叙述，错误的是（ ）
A.顶极群落是演替的终点，其类型是由当地的气候和土壤条件决定的
B.顶极群落的总初级生产量用于自养生物的自身呼吸消耗和生长、繁殖
C.顶极群落的能量输入和输出始终相等
D.陆地顶极群落能量流动的主要渠道是腐食食物链
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【题目】近年来新疆逐渐引入蓝莓进行种植。以蓝莓为原料酿酒的流程如下：蓝莓→清洗→沥干→破碎→酶解→过滤→蓝莓原汁→果汁加糖→接种发酵→蓝莓果酒。回答下列问题。
（1）在酶解过程中，利用果胶酶处理蓝莓果汁，可瓦解植物的_____________，提高出汁率，将果胶分解为可溶性的_____________，使果汁变得澄清。在最适温度和最适pH条件下，探究得到果胶酶的最适用量为X，若增加催化反应的时间或增加苹果泥的用量，X的变化分别是_____________。
（2）蓝莓原汁中需要加入适量葡萄糖才能进行果酒发酵，某小组进行了相关实验，获得如下数据。
果汁初始糖度（Bx） | 10 | 14 | 18 | 22 | 26 |
果酒酒精度（%） | 3．0 | 5．5 | 6．8 | 6．8 | 6．0 |
本实验的目的是_____________。初始糖度达到26时，酒精度下降的原因是____________。
（3）传统果酒发酵的缺点之一是酵母细胞无法重复利用，因此可以利用____________技术将酵母细胞结合在载体上，以海藻酸钠为载体时可用____________使其凝固成凝胶珠。若海藻酸钠溶液浓度过低，则形成的凝胶珠中____________，影响发酵效果。
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【题目】乳酸菌数量是评价活性乳酸菌制品质量的重要指标。研究小组用具有乳酸菌筛选功能的MRS培养基对某品牌酸奶中乳酸菌数进行研究。将乳酸菌专用MRS培养基倒平板，每个平板接人0．1 mL酸奶样品的稀释菌液，涂布均匀。回答下列问题：
（l）为防止杂菌污染需要对培养基进行高压蒸汽灭菌，灭菌是指____。
（2）梯度稀释时，应用____对酸奶进行稀释。若要将样品稀释10倍，可用无菌移液管吸取5 mL酸奶样品加入盛有____mL稀释液的三角瓶中充分混匀。
（3）为统计乳酸菌数量，宜采用____法接种。在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是____。
（4）平板接种后需对培养皿进行处理，再放置在培养箱中37℃恒温培养。该小组设计三种不同的处理方案：①将培养皿置于点燃蜡烛的密闭容器内，待蜡烛熄灭后将密闭容器放人培养箱；（萤将培养皿直接置于密闭容器内后放置在培养箱中；③培养皿不做处理直接放置在培养箱中。为能更真实反映样品中的乳酸菌数量，应选择的处理方案是____（填序号），理由是____。
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【题目】甲乙两种遗传病均为单基因遗传病。某表现型正常的女性，其双亲表现型正常且父亲不携带致病基因，却有一个患甲病的哥哥和一个患乙病的弟弟，她与某乙病男患者婚配，生岀的女孩表现型正常的概率以及生岀一个患乙病女孩的概率分别是（ ）
A.3/4 1/8B.1/4 1/4
C.3/8 1/4D.1/2 1/8
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【题目】果醋是以水果为主要原料，利用现代生物技术酿制成的一种营养丰富、风味独特的酸性调味品，已被越来越多的人关注和饮用。果醋的生产具有广阔的市场发展前景。某工厂山药胡萝卜果醋的制作流程如下图。请回答问题：
山药汁、胡萝卜汁制备→成分调制→酒精发酵→醋酸发酵→过滤→调配→包装灭菌→成品果醋
（1）在山药胡萝卜果酒制作阶段有时出现酒变酸的现象，其原因可能是发酵装置密闭不严，导致_____生长繁殖，产生了醋酸；也可能是发酵液中混有____发酵产生了乳酸。
（2）研究小组通过实验发现，从28℃到32℃醋酸转化率越来越高，但无法确定发酵最佳温度 。 为确定山药胡萝卜果醋发酵最佳温度 ， 研究小组需要做的工作是继续___________，并检测___________，最终确定____________________的温度为最佳发酵温度。
（3）根据果醋制作的原理和条件，若在家里自制不同风味类型的果醋，实际操作前需要考虑___________________________________________________等因素（写出2个）。
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【题目】引起“严重急性呼吸道综合征”的病原体是一种单链RNA病毒。以下叙述正确的是（ ）
A.若培养该病毒必须使用营养齐全的液体培养基
B.该病毒增殖所需的原料和能量均来自宿主细胞
C.该病毒遗传物质中嘧啶和嘌呤的含量相同
D.该病毒属于生命系统中最基本的结构层次
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【题目】牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等物质颇受人们的喜欢。但有些人喝牛奶后，不能完全消化其中的乳糖。若将乳糖酶基因导入奶牛基因组中，便可在乳腺中产生不含乳糖或乳糖含量很低，而其他营养成分又不受影响的牛奶。请回答下列问题：
（1）构建基因表达载体时，需要获取仅在________细胞中特异性表达的基因的启动子，然后还要采用________技术检测奶牛的基因组上是否插入了目的基因。
（2）将重组的表达载体导入奶牛受精卵常用的方法是________。受精卵体外培养所需的培养液成分一般比较复杂，除一些无机盐和有机盐类外，还需要添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸以及________等物质。
（3）通过________技术能获得多个胚胎从而获得多个转乳糖酶基因奶牛。为了获得母牛，通常选用囊胚中的________细胞进行性别鉴定，请例举一项性别鉴定的方法________。
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【题目】回答下列有关细胞工程的问题：
（1）植物组织培养的材料是____________，经过脱分化、再分化，最终获得____________方可进行移栽。
（2）动物细胞培养的原代培养是指________________________。培养瓶瓶壁上是单层细胞，原因是____________，因此需要重新用____________处理，进行分瓶扩大培养，即为____________。
（3）克隆动物时，一般选取培养10代以内的细胞做供体，原因是________________________。从生殖方式的角度看，克隆动物区别于试管动物的是____________。
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