Question

关于酶的叙述，正确的是

A．酶提供了反应过程所必需的活化能

B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物

D．酶分子在催化反应完成后立即被水解成氨基酸

Answer 1

C

解析试题分析：酶的作用机理是降低化学反应活化能，不为化学反应提供能量，故A错；高温破坏了酶的空间结构，低温没有破坏酶的空间结构，故B错；酶既可以是生物催化剂，也可以是反应底物，如唾液淀粉酶进入胃中失火，作为蛋白质可被蛋白酶水解，故C正确；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，因此酶的水解产物不都是氨基酸，同时酶可以重复使用，故D错。
考点：本题主要考查酶的概念和作用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。