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    某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精．如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：

    （1）农作物秸秆含有丰富的纤维素，纤维素要经过纤维素分解菌分解成葡萄糖．人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌．分离纤维素分解菌常用的方法是
     
    ．其实验流程是；土壤取样→选择培养→
     
    →将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生
     
     的菌落．
    （2）纤维素分解菌能合成纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即
     
    ．前两种酶使纤维素分解成
     
    ，第三种酶将它分解成葡萄糖．
    （3）图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，在酒精发酵时一般将温度控制在
     
    ℃．发酵后是否有酒精产生，可以用
     
    来检验．
    （4）利用葡萄能生产果酒，进而生产果醋，生产果醋常用的菌种是醋酸杆菌，醋酸杆菌与酵母菌在代谢类型上的区别是
     
    ．
    考点：土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：1、刚果红染色法特指纤维素的染色法，刚果红能与纤维素形成红色复合物，对纤维二糖和葡萄糖无作用；在含有纤维素的培养基中加入刚果红，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法生形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可用此来鉴别纤维素或纤维素分解菌的分解作用．
    2、分离纤维素分解菌的实验流程是：土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落．
    3、纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖．
    4、酵母菌在酒精发酵时一般将温度控制在18-25℃．
    5、在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色．
    6、酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，醋酸杆菌的代谢类型是异养好氧型．
    解答： 解：（1）刚果红能与纤维素形成红色复合物，而刚果红对纤维二糖和葡萄糖无此作用，分离纤维素分解菌常用的方法是刚果红染色法，其实验流程是土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落．（2）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，其中的C1酶和Cx酶使纤维素分解成纤维二糖，葡萄糖苷酶将纤维二糖分解成葡萄糖．
    （3）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右最适合酵母菌繁殖，酵母菌在酒精发酵时一般将温度控制在18-25℃；酵后是否有酒精产生，可以用酸性重铬酸钾来检验．
    （4）醋酸杆菌与酵母菌在代谢类型上的区别是：醋酸杆菌是好氧性的，酵母菌是兼性厌氧型．
    故答案为：
    （1）刚果红染色法       梯度稀释      透明圈
    （2）C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶        纤维二糖
    （3）18-25     酸性重铬酸钾
    （4）醋酸杆菌是好氧性的，酵母菌是兼性厌氧型
    点评：本题主要考查纤维素分解菌的筛选与培养、酵母菌和醋酸杆菌的代谢特点的知识，对相关知识点的识记和理解是解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （1）图甲细胞所处的时期为
     
    ，有
     
    对同源染色体，该细胞的名称是
     
    ．
    （2）图甲细胞的变化发生在图乙中的
     
    时段，根据图甲推断，此动物正常体细胞最多有
     
    条染色体，此次分裂所产生的生殖细胞基因型是
     
    ．
    （3）图乙中BC段和HI段都发生了核DNA增倍的现象，其原因分别是
     
    、
     
    ．
    （4）若该生物进行测交，则另一亲本体细胞中的染色体和有关基因的组成应是图丙中的
     
    ．

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    下列有关酶的叙述．正确的是（　　）
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    B、胡萝卜素、叶绿素b
    C、叶绿素a、叶绿素b
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    科目：高中生物 来源： 题型：

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    如图是DNA分子结构模式图．请回答：
    （1）图中5的名称是
     
    ：
    （2）2的名称是
     
    ；7代表
     
    ．
    （3）DNA分子复制时，首先要进行
     
    ，复制产生的每个子代DNA分子中保留了亲代DNA的一条链，这种复制方式叫
     
    ．

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