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    根据已学知识，回答下列微生物培养过程中有关的问题：

    （1）鉴定培养基的制作是否合格的方法是：将制备好的培养基放在____中保温1～2天看有无____，如果没有____说明制作合格，反之则不合格。

    （2）细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌____。A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅

    （3）平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续____的操作，将聚集的菌种逐步____分散到培养基的表面。稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的梯度____，然后将不同稀释度的菌液分别____到琼脂固体培养基的表面，进行培养。

    （4）19世纪中期，关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中，出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。根据你所掌握的知识分析导致生产失败的根源是____。

    （1）恒温箱 菌落生长 菌落生长

    （2）C

    （3）划线 单个 稀释 涂布

    （4）发酵物中混入了杂菌


    微生物培养过程包括培养基的配制、消毒灭菌、接种培养等。（1）培养基灭菌是否彻底，可通过“空载”培养是否会长出菌落来鉴定。（2）高压蒸汽气灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌。用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环。（3）无论是平板划线法还是稀释涂布平板法，都要求使微生物成单个菌体，最后得到由一个菌体形成的菌落。（4）获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，而葡萄酒生产过程中在起作用的微生物是酵母菌，葡萄酒变酸、变味说明有其他微生物在起作用。
    练习册系列答案
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    （1）某科研小组对玉米组织、小白鼠组织、SARS病毒三种样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮助他们判断。

    样品1：含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等化学成分；

    样品2：只含有蛋白质和RNA两种化学成分；

    样品3：含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。

    样品1为  ▲  ；样品2为  ▲  ；样品3为  ▲  。

    （2）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。

    需鉴定的有机物

    用于鉴定的试剂或染液

    反应产生的颜色

    还原糖

    斐林试剂

      ▲ 

    蛋白质

      ▲  试剂

    紫　色

    脂  肪

      ▲  染液

    橘黄色

     

     

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    （1）某科研小组对玉米组织、小白鼠组织、SARS病毒三种样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮助他们判断。

    样品1：含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等化学成分；

    样品2：只含有蛋白质和RNA两种化学成分；

    样品3：含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。

    样品1为  ▲  ；样品2为  ▲  ；样品3为  ▲  。

    （2）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。

    需鉴定的有机物

    用于鉴定的试剂或染液

    反应产生的颜色

    还原糖

    斐林试剂

      ▲ 

    蛋白质

      ▲  试剂

    紫　色

    脂  肪

      ▲  染液

    橘黄色

     

     

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    科目：高中生物 来源：2014届广东省高一上学期期中测试生物试卷 题型：综合题

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    （1）某科研小组对玉米组织、小白鼠组织、SARS病毒三种样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮助他们判断。

    样品1：含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等化学成分；

    样品2：只含有蛋白质和RNA两种化学成分；

    样品3：含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。

    样品1为  ▲  ；样品2为  ▲  ；样品3为  ▲  。

    （2）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。

    需鉴定的有机物

    用于鉴定的试剂或染液

    反应产生的颜色

    还原糖

    斐林试剂

      ▲ 

    蛋白质

      ▲  试剂

    紫　色

    脂  肪

      ▲  染液

    橘黄色

     

     

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    样品1：含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等化学成分；

    样品2：只含有蛋白质和RNA两种化学成分；

    样品3：含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。

    样品1为  ▲  ；样品2为  ▲  ；样品3为  ▲  。

    （2）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。

    需鉴定的有机物

    用于鉴定的试剂或染液

    反应产生的颜色

    还原糖

    斐林试剂

      ▲ 

    蛋白质

      ▲  试剂

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      ▲  染液

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    样品2：只含有蛋白质和RNA两种化学成分；

    样品3：含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。

    样品1为  ▲  ；样品2为  ▲  ；样品3为  ▲  。

    （2）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。

    需鉴定的有机物

    用于鉴定的试剂或染液

    反应产生的颜色

    还原糖

    斐林试剂

      ▲ 

    蛋白质

      ▲  试剂

    紫　色

    脂  肪

      ▲  染液

    橘黄色

     

     

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