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与下列现象有关的主要菌种分别是
①变酸的酒表面的一层菌膜 ②泡菜坛液面的一层白膜 ③腐乳表面一层致密的皮


  1. A.
    醋酸菌、乳酸菌、毛霉
  2. B.
    醋酸菌、霉菌、毛霉
  3. C.
    醋酸菌、酵母菌、毛霉
  4. D.
    酵母菌、醋酸菌、毛霉
C
本题考查知识点为微生物的生理特性。酒变酸是由于醋酸菌的作用,泡菜坛液面的一层白膜是酵母菌所产生的菌丝,腐乳制作过程中主要是毛霉的发酵,因此答案为C。
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科目:高中生物 来源:2012届湖北省高二下学期期中考试生物试卷 题型:选择题

与下列现象有关的主要菌种分别是(    )

  ①变酸的酒表面的一层菌膜  ②泡菜坛液面的一层白膜  ③腐乳表面一层致密的皮

   A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉              B.醋酸菌、霉菌、毛霉

   C.醋酸菌、酵母菌、毛霉              D.酵母菌、醋酸菌、毛霉

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

与下列现象有关的主要菌种分别是(    )

①变酸的酒表面的一层菌膜  ②泡菜坛液面的一层白膜  ③腐乳表面一层致密的皮

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉              B.醋酸菌、霉菌、毛霉

C.醋酸菌、酵母菌、毛霉              D.酵母菌、醋酸菌、毛霉

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科目:高中生物 来源: 题型:

与下列现象有关的主要菌种分别是

  ①变酸的酒表面的一层菌膜  ②泡菜坛液面的一层白膜  ③腐乳表面一层致密的皮

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉              B.醋酸菌、霉菌、毛霉

C.醋酸菌、酵母菌、毛霉              D.酵母菌、醋酸菌、毛霉

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年湖北省孝感高中高二下学期期中考试生物试卷 题型:单选题

与下列现象有关的主要菌种分别是(  )
①变酸的酒表面的一层菌膜 ②泡菜坛液面的一层白膜 ③腐乳表面一层致密的皮

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B.醋酸菌、霉菌、毛霉
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉D.酵母菌、醋酸菌、毛霉

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科目:高中生物 来源:2009~2010学年度河南省唐河三高第二学期高二生物期末模拟测试 题型:单选题

与下列现象有关的主要菌种分别是(   )
①变酸的酒表面的一层菌膜 ②泡菜坛液面的一层白膜 ③腐乳表面一层致密的皮

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B.醋酸菌、霉菌、毛霉
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉D.酵母菌、醋酸菌、毛霉

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