Question

下列有关实验叙述中正确的是（　　）

• A、胡萝卜是做还原糖鉴定的理想材料
• B、斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，用法却不同
• C、脂肪鉴定过程中需要用到酒精进行消毒
• D、观察DNA与RNA分布的实验中，最终看到的都是活细胞

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答： 解：A、胡萝卜含有色素，对还原糖的检测结果有遮盖作用，不适合用来检测还原糖，A错误；
B、斐林试剂使用时先将甲液和乙液混合均匀再使用，而双缩脲试剂先加A液再加B液，B正确；
C、脂肪鉴定过程中酒精的作用是洗去浮色，C错误；
D、观察DNA和RNA的实验中，细胞被固定杀死，都是死细胞，D错误．
故选：B．

点评：此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．