Question

下列叙述不正确的是

A．一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少分别为1和n

B．通常情况下，分子式为C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的链式多肽化合物中最多含有16个肽键

C．n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（m-n）个水分子

D．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：一条肽链至少含一个氨基和一个羧基，一个肽键含一个氧原子，该肽链有（n-1）个肽键，含（n-1）个氧原子，加上一个羧基含的二个氧原子，因此该肽链至少含氧原子个数=（n-1）+2=n+1.A错；C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂多肽含17个N,去掉至少一端含有的一个氨基的1个N,剩16个N,1个肽键含1个N，最多有16个肽键，B正确；n条由m个氨基酸组成的肽链，肽键数为m-n,也即缩合中失去的水分子数，所以完全水解共需要（m-n）个水分子，C正确；两个氨基酸脱水缩合过程是相邻的氨基和羧基相连接，同时失去1个水分子，水分子的2个H，一个来自氨基，另一个来自羧基。D正确。

考点：本题考查氨基酸的脱水缩合和多肽的结构，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。