Question

在盛有300ml 5%的葡萄糖溶液的锥形瓶中加入10g新鲜的酵母菌进行酒精发酵。将整个装置（如下图甲）置于25℃环境中，采用排水集气法测定产生的CO₂，结果如下图乙中曲线Ⅰ所示。利用同样的实验装置，改变某条件后，结果如图乙中曲线Ⅱ所示。则改变的条件最可能是 

1. A.
   增加酵母菌的数量
2. B.
   换用3%的葡萄糖溶液
3. C.
   将温度升高到50℃
4. D.
   换用较小容积的锥形瓶

Answer 1

B
本题考查的是细胞呼吸的有关内容。由题意可知，若增加酵母菌的数量，会较快地达到气体释放量的最大值，A错；将温度升高到50℃，会较慢地达到气体释放量的最大值，C错；换用较小容积的锥形瓶对气体释放量没有影响，D错；换用3%的葡萄糖溶液，气体释放量和释放速率均减小，B正确。故本题选B。