Question

甲、乙、丙三支分别装有2ml可溶性淀粉溶液的试管中，依次分别加入1ml淀粉酶制剂、麦芽糖酶制剂和新鲜唾液，摇匀后将试管放在适宜温度下，过一段时间后，在三支试管中各加入一滴碘液，摇匀后，试管中溶液变为蓝色的是 ：

1. A.
   甲试管
2. B.
   乙试管
3. C.
   丙试管
4. D.
   甲和丙试管

Answer 1

B
甲中的淀粉滴入淀粉酶会水解成麦芽糖，乙中的淀粉加入麦芽糖酶制剂不水解，依然还是淀粉，丙中的淀粉加入新鲜唾液（中含有淀粉酶）会水解成麦芽糖，所以只有乙中会变蓝，所以B选项正确。