Question

【题目】岩藻黄素是一种脂溶性天然胡萝卜素，也是减肥和预防癌症的有效药物。图甲是蒸馏装罝，图乙是某同学对萃取样品所做的鉴定实验结果。

请分析回答问题：

（1）岩藻黄素可医治维生素A缺乏症，这是因为_______________。

（2）萃取岩藻黄素一般选用_______________（填数字）做萃取剂。

①丙酮 ②石油醚

萃取前，原料都要进行适度干燥，原因是_____________________________________________。

（3）经萃取和过滤后，后续流程___________________________（需要/不需要）图甲所示装罝，请说明理由____________________________________________________________。

（4）得到图乙所示结果来用的鉴定方法叫做______________________________；根据实验结果得出的结论是____________________________________。

Answer 1

【答案】 胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A ② 萃取效率受原料颗粒含水量的影响 需要 去除萃取剂 纸层析法 该萃取样品中不含岩藻黄素

【解析】试题分析：本题考查岩藻黄素即一种脂溶性天然胡萝卜素的提取等相关知识点，通过回忆胡萝卜素提取的流程，即胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定，再结合题意回答本题。

（1）岩藻黄素是一种脂溶性天然胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，所以岩藻黄素可医治维生素A缺乏症。
（2）由于石油醚的沸点较高、胡萝卜素在其中的溶解度较高、并且不与水混溶，所以萃取时一般选用②石油醚作为萃取剂。由于萃取效率受原料颗粒含水量的影响，所以萃取前，原料都要进行适度干燥处理。
（3）由于胡萝卜素能溶解在石油醚中，所以经萃取和过滤得到的液体是含有岩藻黄素的萃取液，后续流程需要蒸馏装置去除萃取剂。
（4）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定；分析图乙可知，A、D样点都出现了胡萝卜素的层析带，B、C没有出现相应的层析带，因此A、D是标准样点，为对照组，B、C是胡萝卜素的粗品样点，为实验组；由题图可知，B、C没有出现胡萝卜素的层析带，说明萃取样品中不含岩藻黄素。