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【题目】含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,原因是(  )
A.抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长
B.抗生素呈碱性,会与乳酸发生中和反应
C.抗生素能够抑制酵母菌的生长
D.抗生素在酸性环境中会被分解破坏

【答案】A
【解析】解:A、乳酸菌属于细菌,对抗生素敏感,抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长,所以含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,A正确; B、抗生素多是一些带有环状碳链的化学物质,不会与乳酸发生中和反应,B错误;
C、细菌对抗生素敏感,真菌对抗生素不敏感,且酸奶的制作与酵母菌无关,C错误;
D、含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶不是因为抗生素在酸性环境中会被分解破坏,D错误.
故选:A.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】关于学习和记忆的说法正确的是

A学习是人类特有的能力,记忆是很多动物都具有的能力

B学习和记忆涉及神经递质的作用以及某些种类蛋白质的合成

C大脑皮层下海马区受损,主要影响长期记忆

D对短期记忆的形成起主要作用的是下丘脑

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列哪项不是细胞学说的主要内容

A所有的生物都是由一个或多个细胞组成的

B细胞是所有生物体结构和功能的单位

C所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的

D动植物细胞在结构上是有区别的

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列哪一组是衰老细胞具有的特征

够无限增殖

线粒体数量增多

细胞体积变大

许多酶活性降低

细胞核体积变大

易分散转移

呼吸速度减慢

线粒体体积变大

A①③⑤⑥ B②④⑤⑦ C④⑤⑦⑧ D②④⑦⑧

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关“用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验的叙述中,正确的是(  )
A.观察叶绿体和线粒体都要用健那绿染色
B.用健那绿给活细胞染色时,细胞质呈现蓝绿色
C.观察叶绿体时,应保证临时装片中的叶片始终保持有水状态
D.高倍镜下可看到短棒状或哑铃形的叶绿体

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列属于微量元素的是(
A.C,H,N,P,Mn
B.Cl,Fe,S,N,Mg
C.B,Cu、Zn、Mo
D.N,P,K,Cu,Fe,I

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】人们将苏云金芽孢杆菌中的抗虫基因导入棉花细胞中培育成为抗虫棉,这个过程中所利用的主要原理是(  )
A.基因突变
B.基因重组
C.基因工程
D.染色体变异

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】为扩大可耕地面积,增加粮食产量,黄河三角洲等盐碱地的开发利用备受关注。我国科学家应用耐盐基因培育出了耐盐水稻新品系。

(1)获得耐盐基因后,构建重组DNA分子所用的限制性内切酶作用于图中的处,DNA连接酶作用于 处。(填ab)。

(2)将重组DNA分子导入水稻受体细胞的常用方法有农杆菌转化法和法。

(3)由导入目的基因的水稻细胞培育成植株需要利用 技术,该技术的核心是

(4)为了确定耐盐转基因水稻是否培育成功,既要用放射性同位素标记的 作探针进行分子杂交检测,又要用 的方法从个体水平鉴定水稻植株的耐盐性。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】图Ⅰ表示某绿色植物叶肉细胞中进行的两个相关的生理过程,其中a、b、c表示物质,甲和乙分别表示某种细胞器;图Ⅱ表示在不同温度下,测定该植物叶片重量变化情况(均考虑为有机物的重量变化)的操作流程及结果,据图分析回答问题.

(1)细胞器甲乙都有双层膜,乙的名称是 , 物质c是一种含3个碳原子的化合物,它在乙的(场所)被彻底分解;将结构乙从细胞中提取出来,置于清水中,则其内膜破裂(早、晚)于外膜.
(2)从图Ⅱ分析可知,该植物的呼吸速率可表示为 , 光合速率可表示为 . 在13~16℃之间,随着温度的升高,呼吸作用强度(增强、减弱、不变),实际光合作用的强度(增强、减弱、不变).
(3)恒定在上述℃温度下,维持10h光照,10h黑暗,该植物叶片增重最多,增重了mg.

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