Question

下图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO₂产生的影响，试据图回答：

（1）A点表示植物组织释放的CO₂较多，这些CO₂是_________的产物。

（2）由A到B，CO₂的释放量急剧减少，其原因是____________________________。

（3）由B到C，CO₂的释放量又不断增加，其主要原因是____________________________。

（4）为了有利于贮藏蔬菜和水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？_________。采取这一措施的理由是____________________________。

Answer 1

（1）无氧呼吸（2）氧气增加，无氧呼吸受到抑制（3）氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的CO₂量增多（4）B点  有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，蔬菜、水果内有机物消耗得慢

解析:

植物组织内CO₂的产生是通过细胞的呼吸作用完成的，在氧气浓度不同的环境中，植物细胞呼吸作用的主要方式会发生变化。在氧气浓度较低的环境中（如A点），植物细胞主要进行无氧呼吸，在酶的作用下，将葡萄糖分解为不彻底的氧化产物酒精，同时产生少量CO₂。随着氧气浓度的增加（如B点），无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸尚未开始，此时通过无氧呼吸产生的CO₂会急剧减少。在一定浓度范围内，随着氧气浓度的继续升高（如B→C），植物细胞的无氧呼吸不再进行，有氧呼吸开始后其速度逐渐加快，在此过程中不断地将葡萄糖等有机物进行彻底氧化分解，产生大量CO₂。

生产实践中，人们应用以上原理，在贮运蔬菜、水果等农产品的仓库或车厢内，通过调节和控制其中氧的浓度，使植物细胞的呼吸作用控制在非常微弱的状态，减少贮运过程中有机物的消耗。当然，人们还可以应用降低温度，充填CO₂气体等措施来达到以上目的。