Question

【题目】很多人认为把水果或蔬菜放在清水中浸泡可以有效除去水果或蔬菜表面的残留农药。为探究此种处理方法的正确性，某生物兴趣小组做了如下实验。

实验一：取相同的青菜各1kg作为样本，并对其用不同方法进行处理，结果如下:

	甲	乙	丙	丁
处理方法	未做处理	纯水冲洗1min	浸入纯水1min	浸入纯水30min
1kg青菜农药残留量	0.196mg	0.086mg	0.097mg	0.123mg

实验二：取相同的青菜500g，并将其浸入一定量纯水中， 片菜叶，测定其细胞的细胞液浓度，所得数据可绘出如下曲线。 以吸收水也可以吸收可溶性农药，以下说法不正确的是

A. 在实验一中，甲、乙两组对照可以说明青菜的残留农药经纯水冲洗可以去掉一部分

B. 实验一丁组农药残留量比丙组农药残留量多，最可能的原因是农药分子溶于水后又被植物细胞吸收

C. 在实验二中，在AB段，细胞对水分子的吸收速率大于对农药分子的吸收速率，在BC段，细胞对农药分子的吸收速率大于对水分子的吸收速率

D. 综合上述分析，植物细胞吸收水分和吸收可溶性农药应为同一过程

Answer 1

【答案】D

【解析】

根据题干和表格信息分析，喷洒农药一般是喷洒在叶片，刚用水浸泡时可以去除细胞表面的农药，但是如果浸泡时间长了，外面的农药反而可以进入细胞内，使蔬菜残留农药量反倒比浸泡时间短还多；植物吸水的动力来自细胞内外的渗透作用，当吸水时细胞液浓度下降，但由于细胞壁的存在，细胞不可能无限吸水，而当农药进入细胞内又使细胞液浓度升高。

在实验一中与甲组相比，纯水冲洗（乙组）农药残留量减少了，说明青菜的残留农药经纯水冲洗可以去掉一部分，A正确；实验一丁组（浸入纯水30min）农药残留量比丙组（浸入纯水1min）农药残留量多，最可能的原因是随着浸泡时间的延长，农药分子溶于水后又被植物细胞吸收，B正确；在实验二中，在AB段细胞对水分子的吸收速率大于对农药分子的吸收速率，在BC段细胞对农药分子的吸收速率大于对水分子的吸收速率，C正确；综合上述分析，植物细胞吸收水分和吸收可溶性农药是不同的过程，D错误。