Question

【题目】根据如图所示的化合物的结构简式，回答下列问题：

⑴该化合物中有_____个氨基和_____个羧基。

⑵该化合物由______种氨基酸构成，形成这种不同氨基酸的基团编号是_______。

⑶该化合物是由______个氨基酸失去_______个分子的水而形成的，这种反应称_________ 。

⑷该化合物中有______个肽键，编号是_______，该化合物属于________。

⑸该化合物水解时被破坏的是_____键。

Answer 1

【答案】 2 2 3 bdg 3 2 脱水缩合反应 2 ec 三肽 肽

【解析】本题考查多肽的形成相关知识，解题要点是根据对氨基酸结构、脱水缩合形成多肽过程的识记，完成对图示的分析判断。

(1)据图分析可知，该化合物中含有2个氨基，2个羧基；

（2）据图分析,该化合物由3种氨基酸构成，氨基酸的不同与R基有关，即图中的bdg；

（3）据图分析，该化合物含有2个肽键，是由3个氨基酸失去2分子水形成的，这种反应叫脱水缩合；

(4)该化合物是由3个氨基酸形成的三肽，肽键分别是ec；

（5）该多肽水解时被破坏的是肽键。

[点睛]：本题解题关键是：1.对组成蛋白质的氨基酸种类与结构的分析判断，找出图示中的氨基酸；2.根据多肽形成过程分析多肽中的肽键、游离的氨基和羧基：肽键数=脱去水分子数=氨基酸个数-肽链数；不考虑R基，每条肽链至少有一个游离的氨基和一个羧基。