Question

热播电视剧《走西口》中有翠翠女扮男装在杀虎口醋作坊受重用的情节，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是

1. A.
   乙酸是有刺激性气味的液体
2. B.
   乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸
3. C.
   乙酸在常温下就能发生酯化反应
4. D.
   乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红

Answer 1

A
乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，尽管其分子中含有4个氢原子，但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离，因此乙酸是一元酸。乙酸的酸性较弱，但比碳酸的酸性强，它可使石蕊试液变红，乙酸在浓H₂SO₄存在下加热，可与醇类发生酯化反应，在常温下乙酸不能发生酯化反应，故本题答案为A。