Question

将小麦种子分别置于20oC和30 oC培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液II。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，水浴保温5分钟，立即在3支管中加入等量斐林试剂摇匀并水浴加热，观察试管中颜色。结果是

A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色

B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色

D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

Answer 1

D

【解析】

试题分析：提取液I和提取液II都含有淀粉酶，能够分解淀粉生成还原糖，由于提取液II种子温度较高，故其淀粉酶活性较高。甲乙都有淀粉酶，都生成还原糖，乙加入提取液II淀粉酶活性较高，生成还原糖量较多，生成砖红色沉淀较多，丙无淀粉酶，不生成还原糖，无砖红色沉淀，为斐林试剂的蓝色，D正确。

考点：本题考查还原糖检测实验分析，意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理能力。