Question

【题目】下列有关细胞的物质基础和结构基础的叙述，正确的是（? ）

A.细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子

B.向酶溶液中加入双缩脲试剂，一定能产生紫色反应

C.等质量脂肪氧化分解比糖类分解释放的能量多是因为脂肪分子中氧含量多

D.细胞的吸水和失水过程中，水分子逆相对含量梯度跨膜运输

Answer 1

【答案】A

【解析】

细胞膜的外表面有糖类（多糖）分子，它与蛋白质结合形成的糖蛋白，或与脂质分子结合成的糖脂。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。脂肪和糖类的组成元素都是C、H、O，但脂肪中氢的含量远远高于糖类，而氧的含量远远低于糖类，所以相同质量的脂肪氧化分解释放的能量多。细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。

A、细胞膜的外表面有多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白，或与脂质分子结合成的糖脂，因此在细胞结构中可以找到多糖与其他分子相结合的大分子，A正确；

B、蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，酶的化学本质是蛋白质或RNA，可见，向酶溶液中加入双缩脲试剂，不一定能产生紫色反应，B错误；

C、脂肪中氢的含量高于糖类，而氧的含量低于糖类，因此等质量脂肪氧化分解比糖类分解释放的能量多，C错误；

D、细胞的吸水和失水过程中，水分子是顺相对含量梯度跨膜运输的，D错误。

故选A。