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工业生产上制取植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法,下列说法正确的是(   )

A.水和植物芳香油的沸点不同,利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来

B.植物芳香油的挥发性弱,不能随水蒸气蒸发,所以不能用蒸馏法提取

C.植物芳香油性质稳定,易溶于水,难溶于有机溶剂

D.植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格便宜

 

【答案】

A

【解析】

试题分析:根据植物有效成分提取的原理可知,A正确;植物芳香油一般挥发性较强,易溶于有机溶剂,能用水蒸气蒸馏法提取,价格一般较贵,B、C、D错误。

考点:考查植物芳香油采用的水蒸气蒸馏法的相关知识。意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

工业生产上制取植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法,下列说法正确的是


  1. A.
    水和植物芳香油的沸点不同,利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来
  2. B.
    植物芳香油的挥发性弱,不能随水蒸气蒸发,所以不能用蒸馏法提取
  3. C.
    植物芳香油性质稳定,易溶于水,难溶于有机溶剂
  4. D.
    植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格便宜

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