Question

除哪项外，下列其余各项都可以通过质壁分离与复原实验加以鉴定（　　）

• A、成熟植物细胞的死活
• B、洋葱鳞片叶表皮细胞的吸水方式
• C、洋葱鳞片叶表皮细胞吸收蔗糖的方式
• D、原生质层和细胞壁伸缩性大小

Answer 1

考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

专题：

分析：1、植物细胞质壁分离与复原实验的应用：
（1）判断细胞的死活；
（2）测定细胞液浓度范围；
（3）比较不同植物细胞的细胞液浓度：不同植物细胞+同一浓度的分离剂进行显微镜观察，刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度（或细胞液浓度）．
（4）比较未知浓度溶液的浓度大小：同一植物的成熟细胞+未知浓度的溶液进行显微镜观察，刚刚发生质壁分离所需时间→比较所用时间长短→判断溶液浓度的大小（时间越短，未知溶液的浓度越大）．
2、质壁分离利用了渗透作用原理，渗透作用的发生需要两个条件：半透膜和浓度差，成熟的植物细胞中的原生质层相当于半透膜，细胞液与外界溶液之间产生浓度差．
质壁分离的外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度；内因：细胞壁的伸缩性小于原生质层．

解答： 解：A、只有成熟植物细胞才会发生质壁分离和质壁分离的复原，A正确；
B、质壁分离利用的是渗透作用原理，因此能够证明植物细胞能进行渗透吸水，B正确；
C、蔗糖溶液能使成熟植物细胞发生质壁分离，但是质壁分离不能鉴定植物细胞吸收蔗糖的方式，C错误；
D、由于原生质层比细胞壁伸缩性大，所以原生质层收缩的多，从而出现了质壁分离及复原现象，D正确．
故选：C．

点评：本题考查了质壁分离的相关知识，考生要能够识记只有活的成熟的植物细胞才能发生质壁分离；能识记质壁分离的内因和外因；因此质壁分离的实验能够证明该问题．