Question

将酵母菌研磨、超高速离心分离后，得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)，把等量的上清液、沉淀物和未离心处理的匀浆分别放入甲、乙、丙3支试管中，如图所示，分别进行以下实验：

(1)实验一：向3支试管中分别滴加等量的葡萄糖溶液，甲、乙、丙中的终产物分别是：甲______，乙______，丙______。

(2)实验二：向3支试管中分别滴加等量的丙酮酸，甲、乙、丙中的终产物分别是：甲______，乙______，丙______。

(3)实验三：在隔绝空气的条件下，重复实验一，甲、乙、丙中的终产物分别是：甲______，乙______，丙______。

(1)(2)(3)题供选答案：

A．H₂O＋CO₂　B．乙醇＋CO₂　C．丙酮酸　D．无反应

(4)实验四：向3支试管中分别滴加等量的荧光素(萤火虫尾部提取的可以发光的物质)。重复实验一和实验二，从理论上讲，发光最强的是实验______中的______试管。

 

Answer 1

(1)C　D　A　(2)D　A　A　(3)B　D　B　(4)一　丙

 

3支试管中所含细胞的部分不同，其功能也不同。甲只含细胞质基质，其中的酶可催化呼吸作用的第一阶段及无氧呼吸第二阶段；乙只含细胞器，其中线粒体是有氧呼吸第二、三阶段的场所；丙含有酵母菌细胞的各部分，存在催化两种呼吸形式的酶。(1)实验一：葡萄糖在甲中产生丙酮酸，因有氧存在，发酵作用受抑制、丙酮酸在细胞质基质中无法按无氧呼吸的过程转化为酒精和二氧化碳；乙中由于没有使葡萄糖分解成丙酮酸的酶，因而不能进入线粒体完成反应；丙中含有催化有氧呼吸和无氧呼吸的各种酶且氧气充足，因而丙中的葡萄糖最终被分解为二氧化碳和水。(2)实验二：因有氧存在，加入的丙酮酸发酵作用受抑制；乙中丙酮酸进入线粒体彻底氧化分解为二氧化碳和水；丙中的过程同实验一。(3)实验三：在隔绝空气的条件下，甲经发酵作用产生乙醇、CO₂；乙不能进行有氧呼吸；丙进行无氧呼吸。(4)荧光素发光是将化学能转变成光能，需消耗ATP。有机物分解放出的能量越多，发光越强，而有氧呼吸释放的能量远多于无氧呼吸释放的能量。