【题目】在盛产柿子的某地,生物小组开展柿子酒、柿子醋生产的相关活动.
(1)土壤中的酵母菌计数:
在秋季的柿子园中,落地的柿子流出果汁的周围土壤中有酵母菌大量生长繁殖.
①用灭过菌的小铁铲、信封取该处土样、并在旁称取10g土样,加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中,充分摇匀.而后进行系列稀释操作;吸取锥形瓶中土壤液的上清液mL,转移至盛有9mL无菌水的大试管中充分摇匀,依次等比稀释,获得稀释至101、102、103、104倍的土壤液的稀释液.
②为测定土壤中酵母菌的数量,选用第①步中所获得的102、103、104倍的土壤液的稀释液,并依次分别吸取0.1mL进行平板涂布操作.在适宜条件下培养,当菌落数目稳定时,对各稀释度涂布的三个平板进行菌落计数(如表).
序号 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ |
稀释度104倍 | 5 | 8 | 3 |
稀释度103倍 | 178 | 191 | 156 |
稀释度102倍 | 418 | 511 | 389 |
则每克土壤样品中的酵母菌数量约为个.要使该实验所得数据可靠,还应该实施的操作是 .
(2)柿子醋生产菌的制备:
为去掉酵母菌,挑取变酸的柿子酒内的菌膜于℃进行纯化培养,获得图1所示菌落分布.应从(填“甲”“乙”或“丙”)区域中挑取部分菌落制玻片观察,选择所需菌种.
(3)柿子酒、柿子醋的制作(发酵装置如图2所示):
①排气口弯管设置的目的是 .
②可通过装置中的对发酵情况进行及时监测.此时,若采用血细胞计数板对发酵液的酵母菌观察计数,与(1)中计数方法相比,该计数方法测得的酵母菌数目较 .
③柿子醋可在柿子酒生产的基础上改变进行生产.
【答案】
(1)火焰②,1,1.75×107,同时在各稀释度组中,另加一个平板接种无菌水作为对照
(2)30?35,丙
(3)在酒精发酵时用来排出C02,防止空气中微生物的污染,出料口,多,菌种和环境条件
【解析】解:(1)①为了避免微生物的污染,用灭过菌的小铁铲、信封取该处土样、并在火焰旁称取10g土样,加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中,充分摇匀.而后进行系列稀释操作:吸取锥形瓶中土壤液的上清液1mL,转移至盛有9mL无菌水的大试管中充分摇匀,依次等比稀释,获得稀释至101、102、103、104倍的土壤液的稀释液.
②由于一般选择菌落数在30﹣300的平板进行计数,因此选择“稀释度103倍”进行计算,每克土壤样品中的酵母菌数量约=(178+191+156)÷3÷0.1×103×102÷10=1.75×107个.要使该实验所得数据可靠,还应该实施的操作是同时在各稀释度组中,另加一个平板接种无菌水作为对照.(2)酵母菌适宜生存的温度为18~25℃,为去掉酵母菌,挑取变酸的柿子酒内的菌膜(醋酸菌)于3035℃进行纯化培养,获得图1所示菌落分布.丙中已形成单个菌落,因此需要从丙区域中挑取部分菌落制玻片观察,选择所需菌种.(3)①排气口弯管设置的目的是在酒精发酵时用来排出C02,防止空气中微生物的污染.
②可通过装置中的出料口对发酵情况进行及时监测.此时,若采用血细胞计数板对发酵液的酵母菌观察计数,与(1)中计数方法相比,该计数方法测得的酵母菌数目较多.
③柿子醋可在柿子酒生产的基础上改变菌种和环境条件进行生产,即菌种由酵母菌改为醋酸菌,环境条件有无氧、18~25℃改为通入氧气、30~35℃.
所以答案是:(1)①火焰 1 ②1.75×107 同时在各稀释度组中,另加一个平板接种无菌水作为对照(2)3035 丙(3)①在酒精发酵时用来排出C02,防止空气中微生物的污染
②出料口多 ③菌种和环境条件
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【题目】细胞受到冰冻时,蛋白质分子互相靠近,当接近到一定程度时,蛋白质分子中相邻近的巯基(-SH)氧化形成二硫键(-S-S-)。解冻时,蛋白质氢键断裂,二硫键仍保留(如下图所示)。下列说法不正确的是
A. 巯基位于氨基酸的R基上
B. 解冻后蛋白质功能可能异常
C. 结冰和解冻过程涉及到肽键的变化
D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力
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【题目】人血友病是伴X隐性遗传病.现有一对非血友病的夫妇生出了两个非双胞胎女儿.大女儿与一个非血友病的男子结婚并生出了一个患血友病的男孩.小女儿与一个非血友病的男子结婚,并已怀孕.回答下列问题:
(1)用“ ”表示尚未出生的孩子,请画出该家系的系谱图,以表示该家系成员血友病的患病情况.
(2)小女儿生出患血友病男孩的概率为;假如这两个女儿基因型相同,小女儿生出血友病基因携带者女孩的概率为 .
(3)已知一个群体中,血友病的基因频率和基因型频率保持不变,且男性群体和女性群体的该致病基因频率相等.假设男性群体中血友病患者的比例为1%,则该男性群体中血友病致病基因频率为;在女性群体中携带者的比例为 .
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【题目】下列有关人体水分调节的叙述中正确的是( )
A. 大量饮水,则抗利尿激素分泌增加
B. 渴觉中枢兴奋,则抗利尿激素分泌减少
C. 抗利尿激素分泌减少,则尿量增加
D. 细胞外液中电解质浓度降低,则尿量减少
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【题目】某生物的遗传因子组成为AaBb,已知Aa和Bb两对遗传因子分别位于两对同源染色体上,那么该生物的体细胞,在有丝分裂的后期,遗传因子的走向是
A.A与B走向一极,a与b走向另一极
B.A与b走向一极,a与B走向另一极
C.A与a走向一极,B与b走向另一极
D.走向两极的均是A、a、B、b
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科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】植物生长调节剂在蔬菜、水果等种植、保存方面已有较多应用,下列说法错误的是
A. 可用乙烯利催熟香蕉 B. 用赤霉素处理大麦可以产生α一淀粉酶
C. 植物生长调节剂效果不稳定 D. 用赤霉素处理芦苇,使其纤维长度增加
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【题目】图是某种生物的细胞结构示意图,试据图回答(符号与文字全对才给分):
(1)图表示某植物细胞的__________模式图,为研究细胞内各种组成成分和功能,需将细胞器分离,分离各种细胞器常用的方法是____________。
(2)当病毒侵入人体后,会妨碍细胞的呼吸,从而影响人体正常的生理功能,这种病毒作用的细胞器很可能是[ ]___________。
(3)此细胞中,含有核酸的细胞器是________(填序号)。
(4)图中属于生物膜系统的是_________(填序号)。其中在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递过程中,起决定作用的生物膜是______(填序号)。
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科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】抗维生素D佝偻病是由位于X染色体的显性致病基因决定的一种遗传病,这种疾病的遗传特点之一是
A. 患者的正常子女不携带该患者传递的致病基因
B. 女患者与正常男子结婚,必然儿子正常女儿患病
C. 男患者与女患者结婚,其女儿正常
D. 男患者与正常女子结婚,其子女均正常
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