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    根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
    （1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是
     
    ，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成
     
    沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中
     
    的含量．
    （2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是
     
    ，酒精作用是
     
    ．
    （3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀．其中双缩脲试剂B的量只有3～4滴，而不能过量，为什么？
     
    ．
    （4）本实验注意事项：
    ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需
     
    ，使用时再临时混合均匀用于实验．
    ②双缩脲试剂的使用，应先加双缩脲试剂A：
     
    ，造成碱性环境，再加双缩脲试剂B：
     
    ．
    考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
    专题：
    分析：生物组织中化合物的鉴定：
    （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
    （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
    （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
    解答： 解：（1）鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是斐林试剂，在水浴加热的条件下，试剂与细胞内还原糖发生作用，形成砖红色沉淀．糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，所以可用斐林试剂检验糖尿病人的尿液．
    （2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，用苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色．酒精作用是去浮色．
    （3）双缩脲试剂的使用，应先加2ml0.1g/mL的NaOH溶液，造成碱性环境，再滴加3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液．如果加入的双缩脲试剂B过量，会使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色．
    （4）①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制、储存，使用时再临时混合均匀用于实验．
    ②双缩脲试剂的使用，应先加双缩脲试剂A：0.1g/mL的NaOH，造成碱性环境，再加双缩脲试剂B：0.01g/mL的CuSO4．
    故答案为：
    （1）斐林试剂  砖红色  葡萄糖
    （2）苏丹Ⅲ去浮色
    （3）过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色 
    （4）①分别配制、储存  ②0.1g/mL的NaOH   0.01g/mL的CuSO4
    点评：本题综合考查蛋白质、还原性糖和脂肪鉴定的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于群落的叙述中，错误的是（　　）
    A、自然群落往往是向物种越来越多的方向演替，而且种间关系越来越复杂
    B、沙丘上造林说明了人类活动可改变群落演替的方向和速度
    C、种群中的个体在水平方向上的分布构成群落的水平结构
    D、.群落中的各种群在垂直方向上的分布构成群落的垂直结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    科研人员获得一种叶绿素b完全缺失的水稻突变体，该突变体对强光照环境的适应能力更强．请回答：
    （1）提取水稻突变体的光合色素，应在研磨叶片时加入
     
    ，以防止色素被破坏．用纸层析法分离该突变体叶片的光和色素，缺失的色素带应位于滤纸条的
     
    ．
    （2）该突变体和野生型水稻O2释放速率与光照强度的关系如右图所示．当光照强度为n时，与野生型相比，突变体单位面积叶片中叶绿体的氧气产生速率
     
    ．当光照强度为m时，测得突变体叶片气孔开放程度比野生型更大，据此推测，突变体固定的CO2形成
     
    的速率更快，对光反应产生的
     
    消耗也更快，进而提高了光合放氧气速率．
    （3）如果水稻出现叶绿素a完全缺失的突变，能不能进行光合作用
     
    （能或不能）

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    干细胞中c-Myc（原癌基因）、KIf4（抑癌基因）、Sox2和Oct-3/4等基因处于活跃表达状态，Oct-3/4的精确表达对于维持干细胞的正常自我更新是至关重要的．科学家利用逆转录病毒，将Oct-3/4、Sox2、c-Myc和Klf4四个关键基因转入高度分化的体细胞内，让其重新变成一个多功能iPS细胞（如图一所示）．请分析回答：
    （1）Oct-3/4基因在高度分化的细胞中处于
     
    （表达/未表达）状态．依据如图一所示的原理，体细胞癌变是
     
    等基因异常表达的结果；细胞凋亡是在图中
     
    等基因控制下的细胞
     
    过程．
    （2）图二为处于不同分裂时期的动物细胞示意图．其中多功能iPS细胞可以进行分裂的有
     
    ．细胞中含有2个染色体组的是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    图中的A为蓝藻细胞结构示意图，B为水绵细胞结构示意图．请据图分析回答：
    （1）与水绵细胞相比较，蓝藻细胞由于[1]
     
    没有
     
    ，因而属于原核细胞；水绵细胞由于具有[
     
    ]
     
    而属于真核细胞．
    （2）在蓝藻细胞和水绵细胞中，它们共有的结构有[
     
    ]和[
     
    ]
     
    、[
     
    ]和[
     
    ]
     
    、[
     
    ]和[
     
    ]
     
    ，这体现了不同类细胞之间的
     
    ．
    （3）由于蓝藻细胞和水绵细胞都能进行光合作用，因而属于
     
    生物．蓝藻细胞中参与光合作用的色素有
     
    和
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    实验误差是高中生做实验时经常面对的问题，如何减少实验误差是中学生必须解决的问题，请分析并回答有关问题．
    （1）在做蛋白质鉴定实验时，向试管中加入2mL双缩脲试剂A液后，又加入2mL双缩脲试剂B液，振荡均匀，溶液颜色呈蓝色，最可能的原因是
     
    ．
    （2）若利用小麦根尖的成熟区细胞进行质壁分离实验，由于观察的细胞无色透明，为了取得更好的观察效果，调节显微镜的措施是
     
    ．
    （3）在检测生物组织中的还原性糖时，将甘蔗组织制成甘蔗汁，向其中注入1mL斐林试剂（甲乙液等量混合均匀后再注入），将试管放入盛有50～60℃温水的大烧杯中加热2min，试管中没有出现砖红色沉淀．原因是
     
    ．
    （4）在叶绿体色素的提取和分离实验中，取材合适且提取色素的过程很规范，但得到的滤纸条上的色素带颜色均非常淡，可能的原因有：①滤纸条湿度大，没有预先干燥处理；②
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    图中甲细胞可产生抗体，乙表示正在出芽的酵母菌．
    （1）甲乙细胞的结构中，属于细胞代谢和遗传控制中心的是[
     
    ]
     
    ；甲细胞可以由
     
    分化而来．按顺序写出抗体合成与分泌过程中经过的细胞结构：
     
    （用数字标号和箭头表示）．
    （2）酵母菌产生酒精的场所是
     
    ，能产生CO2的场所是
     
    ．（上述两空填写数字符号）．
    （3）从甲细胞[5]结构上提取了某种物质，经过特定处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是
     
    ；此物质的存在体现了[5]结构具有
     
    的功能．
    （4）若甲细胞是高等植物的叶肉细胞，则图中未绘制的细胞器有
     
    ．
    （5）研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是
     
    （填序号）．
    ①脂肪细胞     ②淋巴细胞      ③心肌细胞      ④口腔上皮细胞．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关细胞分化的不正确的叙述是（　　）
    A、细胞分化发生在生物体的整个生命过程中
    B、生物体内各种不同的细胞和组织是细胞分化的结果
    C、细胞分化是指相同细胞的后代在形态结构和生理功能上发生稳定性差异的过程
    D、通过细胞分化，使细胞的数量和种类越来越多

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生命活动离不开细胞，对此理解不正确的是（　　）
    A、没有细胞结构的病毒必须寄生在活细胞内才能繁殖
    B、单细胞生物体具有生命的基本特征--新陈代谢、应激性、繁殖
    C、一切生物都是由细胞构成的
    D、多细胞生物体的生命活动由不同程度分化的细胞密切合作完成

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