Question

【题目】纤维素分解能够产生纤维素酶分解纤维素。回答下列问题。

（1）在培养纤维素分解菌的过程中，进行平板划线时，划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是 。

（2）在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用________染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。甲同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于 。

A．③

B．①②

C．②③

D．①②③

（3）乙同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养不同外，最主要的实验条件差别是__________，该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目______。

（4）丙同学在提取和分离纤维素酶的过程中，为了保证抵制外界酸和碱对酶活性的影响，采取的措施是向提取液和分离液中添加________。若探究纤维素酶活性的最适温度，如何设置对照？__________________。

Answer 1

【答案】

（1）除灭接种环上的余菌，防止造成污染，实验操作者

（2）刚果红 A

（3）保证无氧环境 少

（4）缓冲溶液 保持其他条件一定，设置不同的温度梯度来进行实验

【解析】

（1）灼烧接种环最直接的目的是杀死残留微生物，划线结束后灼烧是为了避免杂菌污染环境，感染实验操作者。

（2）刚果红与纤维素能形成的红色复合物。当纤维素被纤维素分解菌分解后将不再形成红色物质，在培养基上将出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

（3）牛胃是一个厌氧的环境，所以其中的纤维素分解菌与需氧型醋酸菌培养条件有所不同，应该保持无氧环境。根据题意是活菌计数，所以部分死亡菌无法计数，同时当菌落重合时，只能计数为一个菌落，所以采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目偏小。

（4） 为了保证抵制外界酸和碱对纤维素酶活性的影响，可以向提取液和分离液中添加缓冲溶液。探究最适温度可设置一系列的温度梯度相互对照，其他无关变量要适宜