Question

【题目】糖类和脂肪都是生物体内重要的有机化合物。下列说法错误的是

A. 各种糖类都可以直接被氧化分解并释放能量

B. 同质量的糖类和脂肪相比，脂肪含有更多的能量

C. 有些多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用

D. 糖类是主要的能源物质，但并不是所有的糖类都可以作为能源物质

Answer 1

【答案】A

【解析】

单糖可以直接被氧化分解，二糖和多糖需要被水解为单糖后才能被氧化分解。位于细胞膜外侧的糖蛋白可以作为某些信息分子(如激素、神经递质)的受体，信息分子与糖蛋白特异性结合后，引起细胞原有的生理活动发生改变而起到传递信息的作用。并不是所有的糖类都可以作为能源物质，如纤维素是结构物质，是构成植物细胞细胞壁的主要成分。