Question

【题目】将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。
（1）若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是。
（2）若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线最可能是下列图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ， 其结果可用图中的虚线表示。
（3）为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素是。

Answer 1

【答案】
（1）过氧化氢量有限
（2）c；增加过氧化氢浓度；a
（3）温度
【解析】（1）当反应物量一定时，随着化学反应的进行，溶液中反应物逐渐减少，生成物增加量逐渐减少，最终不再有生成物产生。（2）若实验中增加土豆片数量，实质是增加酶浓度，在一定范围内，酶浓度增加，化学反应速率增加，但酶作为催化剂，只能加速化学反应速率，不改变最终生成物量，符合第（2）小题C曲线。若适当增加反应物浓度可以加速化学反应速率及最终生成物总量，可用图a（3）在研究影响酶催化活性的实验中，有许多因素可能影响实验结果，如温度、反应溶液体积、反应时间、环境气压（本实验中测量反应产生的）O2体积，气压变化可能影响到产物——O2的体积）等，因此实验应该注意控制除自变量以外的变量，使各组实验在相同条件下进行。本题考查酶的催化作用相关知识，意在考查考生理解所学知识要点，识图析图能力，获取信息的能力和实验探究的能力。