关于植物组织培养和动物细胞培养的叙述正确的是

A.
由于植物细胞具有全能性，水稻等在多次传代培养后，其细胞全能性的表达能力不变
B.
动物组织培养过程中伴随着细胞分化
C.
处于合适的液体培养条件的单个植物细胞，经培养基成分诱导，可依次到细胞团、心形胚、球形胚和胚状体，然后再生出完整的植株
D.
在长期植物组织培养中，由于基因突变会导致培养物的胚胎发生和器官形成能力下降

B
试题分析：不同种类植物或同种植物的不同基因型个体之间遗传性的差异，细胞全能性的表达程度大不相同，如拟南芥等培养细胞很容易再生出新植株，并能在多个世代中保持细胞全能性的表达，而小麦、水稻等在多次继代培养后，会丧失其全能性的表达能力，A项错误；动物组织培养是指动物组织在体外及人工条件下维持生活状态或生长特性，在培养过程中可以伴随组织分化，B项正确；处于适当的液体培养条件下的单个植物细胞，经过培养基成分的诱导，可发生从单细胞依次到细胞团、球形胚、心形胚和胚状体，最后再生出完整的植株，C项错误；在长期培养过程中，培养物的胚胎发生和器官形成能力下降的可能原因有染色体畸变、细胞核变异或非整倍体产生等，且结果是不可逆的，D项错误。
考点：本题考查植物组织培养和动物细胞培养，意在考查考生能理解所学知识的要点的能力。

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[　　]

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B．植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能性

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