Question

某校兴趣小组的同学设计实验：证明尿液中不含蛋白质．
实验用品：新取尿液样品、清水、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuS0₄溶液、蛋白质稀释样液、试管和滴管等．请回答下列问题：
（1）实验所依据的原理是

 

．
（2）实验步骤：
①取两支试管分别加入2mL的蛋白质稀释样液（编号甲）和2mL的待测尿液（编号乙）．蛋白质稀释样液在本实验中起

 

作用．②分别向两支试管中加入2mL的

 

溶液，振荡，摇匀．③再分别向两支试管中加入3～4滴

 

溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．
（3）结果预期：甲试管

 

；乙试管

 

．
（4）实验结论：

 

．

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验

专题：

分析：双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．据此答题．

解答： 解：（1）实验的原理是蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（2）生物实验遵循的原则之一是对照原则，所以为了检测尿液中是否含有蛋白质，要用蛋白质稀释样液作对照实验．在鉴定蛋白质时，要先加A液后再加入B液，所以分别向两支试管中先加入2mL的0.1g/mL的NaOH溶液，振荡，再分别向两支试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuS0₄溶液振荡，摇匀，比较颜色的变化．
（3）结果预期：甲试管出现紫色现象而乙试管中无紫色现象发生．
（4）实验结论：尿液中不含蛋白质．
故答案为：
（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
（2）对照   0.1g/mL的NaOH溶液    0.01g/mL的CuS0₄溶液
（3）出现紫色现象   无紫色现象
（4）尿液中不含蛋白质

点评：本题考查蛋白质鉴定的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．