Question

已知20种氨基酸的平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条肽链组成，相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数

A.(b-18n) /(a-18)                  B.(b-an)/(a-18)

C.(b-18n)/(a-18)-1                 D.(b-n)/a

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】试题分析：氨基酸在脱水缩合的过程中，质量的变化符合：蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-肽键数×水分子量18，所已在此题中可以令肽键数为X,则b=a(x+n)-18x成立，渴求出x=(b-an)/(a-18)。

A.(b-18n) /(a-18)   不正确

B.(b-an)/(a-18)      正确

C.(b-18n)/(a-18)-1  不正确

D.(b-n)/a           不正确

考点：本题考查氨基酸形成蛋白质过程中的有关计算。

点评：对于此类试题，学生应理解氨基酸脱水缩合过程中质量的变化。