[题目]酸奶是很多人喜欢的食品.具有较高的营养价值.下列某品牌酸奶所含的营养物质中.需要经过水解后才能被细胞吸收的物质是( )A.氨基酸B.乳糖C.脂肪酸D.氯化钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】酸奶是很多人喜欢的食品，具有较高的营养价值。下列某品牌酸奶所含的营养物质中，需要经过水解后才能被细胞吸收的物质是（）

A.氨基酸B.乳糖C.脂肪酸D.氯化钠

【答案】B

【解析】

单糖可以不经消化，直接被吸收，而多糖和二糖需要水解成单糖才能被吸收。

A、氨基酸是小分子物质，可通过主动运输直接被小肠上皮细胞吸收，A不符合题意；

B、乳糖为二糖，需要水解形成单糖才能被细胞吸收，B符合题意；

C、脂肪酸是构成脂肪的单位之一，可通过自由扩散的方式被小肠上皮细胞直接吸收，C不符合题意；

D、氯化钠为小分子的无机盐，可直接被细胞吸收，D不符合题意。

故选B。

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