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    可用于检验果汁发酵产物的是（　　）
    ①酸性重铬酸钾溶液②碱性重铬酸钾溶液③澄清石灰水④斐林试剂．
    A、①③B、②③
    C、②③④D、①③④
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
    （1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2
    酶
    6CO2+12H2O+能量；             
    （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6
    酶
    2CO2+2C2H5OH+能量．
    解答： 解：果汁发酵产物是酒精和二氧化碳．
    （1）酒精可以用酸性重铬酸钾溶液检测，颜色由橙色变为灰绿色；
    （2）二氧化碳用澄清石灰水检测，能使澄清石灰水变浑浊．
    故选：A．
    点评：本题知识点简单，考查果酒和果醋的制作，要求考生掌握果酒制作的原理，明确果酒制作过程中产生的产物有酒精和二氧化碳；识记酒精和二氧化碳的检测方法，进而选出正确的答案．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气，结果是（　　）
    A、酵母菌大量死亡，酒精减产
    B、酵母菌数量不变，酒精产量不变
    C、酵母菌数量增多，酒精减产
    D、酵母菌数量增多，不产生酒精

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    对下列生命现象及生物学意义表述不正确的是（　　）
    A、细胞分化使细胞趋向专门化，提高了机体生理功能效率
    B、细胞凋亡使细胞自主死亡，有利于生物体内部环境稳定
    C、生物都有独立合成和利用ATP的能力
    D、光合作用推动碳循环和促进群落中的能量流动

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    植物细胞具有发育为完整植株潜能的决定因素是（　　）
    A、细胞膜B、细胞核
    C、线粒体D、叶绿体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    DNA完全水解后，得到的化学物质是（　　）
    A、核苷酸   五碳糖   碱基
    B、核苷酸   葡萄糖   碱基
    C、脱氧核糖   磷酸   碱基
    D、核糖   磷酸    碱基

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    治疗白化病、苯丙酮尿症等人类遗传疾病的根本途径是（　　）
    A、口服化学药物
    B、注射化学药物
    C、利用辐射或药物诱发致病基因突变
    D、采取基因疗法替换致病基因

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于“噬菌体侵染细菌的实验”的叙述，正确的是（　　）
    A、用含有放射性同位素35S和32P的培养基培养细菌，再在其中培养噬菌体
    B、用35S和32P标记的噬菌体侵染未被标记的大肠杆菌，进行长时间的保温培养
    C、用35S标记噬菌体侵染细菌的实验中，上清液的放射性很高说明蛋白质不是遗传物质
    D、在子代噬菌体中有32P，证明DNA是遗传物质

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列生理过程与酶无直接关系的是（　　）
    ①光合作用    ②呼吸作用    ③叶绿体色素吸收光能    ④蒸腾作用  ⑤渗透吸水
    ⑥光反应中水的分解  ⑦有氧呼吸过程中水的生成．
    A、①②⑦⑧⑨B、①⑤⑧
    C、③④⑤D、④⑤⑨

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    现用山核桃的甲（ AABB）、乙（aabb）两品种作亲本杂交得F1，F1测交结果如表，下列有关选项不正确的是（　　）
    测交类型 测交后代基因型种类及比例
    父本 母本 AaBb Aabb aaBb aabb
    F1 乙
    1
    7
    2
    7
    2
    7
    2
    7
    乙 Fl
    1
    4
    1
    4
    1
    4
    1
    4
    A、正反交结果不同，说明该两对基因的遗传不遵循自由组合定律
    B、F1产生的AB花粉50%不能葫发，不能实现受精
    C、F1花粉离体培养，将得到四种表现型不同的植株
    D、F1自交得F2，F2的基因型有9种

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