Question

【题目】我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物﹣﹣脑啡肽，下面是它的结构简式．

（1）该化合物有个氨基和个羧基．
（2）该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的，这样的反应叫作 ， 该化合物叫肽．
（3）该化合物有种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是不同．
（4）组成蛋白质的基本组成单位是 ， 在生物体约有种．
（5）蛋白质具有构成细胞结构、催化、运输载体、、功能．

Answer 1

【答案】
（1）1,1
（2）5,4,脱水缩合,五
（3）4,R基
（4）氨基酸,20
（5）信息传递（调节生命活动）,免疫
【解析】解：（1）分析题图中的脑啡肽是多肽类物质，该化合物中含有一个氨基（﹣NH2）和一个羧基（﹣COOH）．（2）分析题图可知，该化合物有4个肽键，因此含有五个氨基酸；在脱水缩合过程中，5个氨基酸失去了4分子水，形成4个肽键；该化合物含有5个氨基酸，因此叫五肽．（3）分析题图可知，该化合物中含有5个R基，但只有4种，因此该化合物由4种氨基酸构成，氨基酸的种类不同的原因是氨基酸的R基不同．（4）组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，在生物体约有20种．（5）蛋白质具有构成细胞结构、催化、运输载体、信息传递（调节生命活动）、免疫功能．

所以答案是：（1）1 1（2）5 4 脱水缩合 五肽 （3）4 R基（4）氨基酸 20（5）信息传递（调节生命活动） 免疫

【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．