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    下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

    A．腐乳制作所需要的适宜温度最高

    B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

    C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

    D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年江苏泰兴一中高二下阶段测试三生物试卷（解析版） 题型：综合题

    某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：

    （1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了 和 。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是 。

    （2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 。

    （3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于 中培养，培养的温度设定在37 ℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种 作为对照进行实验。

    （4）培养20 h后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越 。

    （5）细菌平板培养常用的接种方法有 和 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列关于酵母细胞固定化和固定化酶技术的叙述，正确的是（　　）
    A．加酶洗衣粉的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，采用了包埋法固定化酶技术
    B．固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条件
    C．固定后的酶或细胞与反应物更容易接近，可显著提高反应的效率
    D．固定化酶和固定化细胞所固定的酶分别只能在细胞内和细胞外起作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列与多倍体形成无关的是（　　）
    ①染色体结构的变异　
    ②纺锤体的形成受阻　
    ③个别染色体的增加　
    ④非同源染色体自由组合．
    A．①②③B．①④C．①③④D．②③

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．不同生物含有的核酸种类不同．下表为各种生物细胞中核酸所含碱基、核苷酸、五碳糖、以及核酸彻底水解后产物种类的描述，都正确的是（　　）
     ABCD
     肌肉细胞烟草叶肉细胞HIV大肠杆菌
    碱基5种5种4种5种
    核苷酸5种8种4种8种
    五碳糖1种2种2种2种
    彻底水解产物6种6种6种8种
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．如图甲表示绿色植物叶肉细胞部分结构中的某些生命活动过程，I和Ⅱ代表两种细胞器，①-⑦代表各种物质．图乙曲线表示该植物在适宜温度时光合速率与光照强度的关系．请回答下列问题：

    （1）图甲中，O2产生的具体部位是叶绿体类囊体薄膜；细胞器Ⅰ增大膜面积主要是通过线粒体内膜向内凹陷折叠形成嵴实现的．
    （2）图甲中，细胞呼吸的中间代谢过程均有能量释放，其中释放能量多以热能散失，请用反应式表示另外部分能量的去路是C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+少量能量，2丙酮酸+6H2O$\stackrel{酶}{→}$20[H]+6CO2+少量能量．．
    （3）当光照强度处于图乙中的W点时，图甲中⑥的去向有除被线粒体吸收外还有部分释放到细胞外；当光照强度达到图乙中的W点以后，限制光合作用强度继续上升的主要环境因素是温度和二氧化碳浓度．
    （4）图乙曲线中，A点时叶绿体吸收CO2的量等于0，此时叶肉细胞中产生ATP的细胞结构有细胞质基质和线粒体．
    （5）绿色植物光合作用产生的O2来自于水．请写出简单的实验思路证明这一结论．分别用放射性的18O标记CO2和H2O中的氧提供给两组植物作为光合作用的原料，分析两组植物光合作用释放的O2仅在H218O组的植物中产生．．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有（　　）
    A．麦芽糖B．三磷酸腺苷C．tRNAD．脱氧核糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．家蚕蚕体有斑纹由常染色体上的基因A控制，基因型aa表现为无斑纹．斑纹颜色由常染色体上另一对基因（B/b）控制，BB或Bb为黑色，bb为灰色．
    （1）现选用两纯合亲本甲，乙杂交得到F1，F1测交结果如表：
    性状黑色斑纹灰色斑纹无斑纹
    数目9185173
    亲本甲的性状为无斑纹，乙的基因型为AABB或AAbb
    （2）F1雌雄交配所得F2的性状和分离比为黑色斑纹：灰色斑纹：无斑纹=9：3：4．F2中自交不发生上述性状分离的个体占$\frac{3}{8}$．
    （3）A/a所在染色体偶见缺失现象，如图所示．染色体缺失的卵细胞不育，染色体缺失的精子可育．基因型为A0a的蚕雌雄交配，子代的有斑纹：无斑纹的比例为1：1．
    （4）家蚕中，雌性性染色体为ZW，雄性性染色体为ZZ．家蚕体壁正常基因（T）与体壁透明基因（t）是位于Z染色体上的一对等位基因．现用有斑纹体壁透明雌蚕（A0aZtW）与有斑纹体壁正常雄蚕（A0aZTZT）杂交得到F1，将其中有斑纹个体相互交配，后代中有斑纹体壁正常雌性个体占$\frac{1}{8}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．使用高倍显微镜观察标本的正确顺序是（　　）
    （1）换上高倍物镜，并使物镜对准通光孔；（2）在低倍物镜下找到要观察的目标；（3）将目标移至视野中央；（4）用细准焦螺旋把视野调整清晰，直到看清物像为止；（5）调节反光镜和光圈．
    A．（2）-（4）-（3）-（1）B．（2）-（3）-（1）-（5）-（4）C．（2）-（4）-（1）-（3）D．（3）-（4）-（2）-（2）

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