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能够促使唾液淀粉酶水解的酶是:

A 淀粉酶    B 蛋白酶   C 脂肪酶  D  麦芽糖酶

B


解析:

唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质,能够促使蛋白质水解的酶,利用酶的专一性,只能用蛋白质酶。

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科目:高中生物 来源:素质教育新教案——高中生物第一册 题型:022

关于淀粉消化的实验:在A试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml唾液;在B试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml人造胃液。每支试管内各加2滴革兰氏碘液,摇匀后再将A和B两试管置于37℃~40℃水浴锅内放置15min~20min。

(1)实验结束后,观察试管内颜色:

A试管内结果是(  ),B试管内结果是(  )

①无色  ②蓝色  ③橘红色  ④紫色  ⑤不变色

(2)对照A和B试管内发生的现象,说明酶的功能具有

[  ]

A.高效性
B.多样性
C.稳定性
D.专一性

(3)能够促使唾液淀粉酶水解的酶是

[  ]

A.淀粉酶
B.脂肪酶
C.蛋白酶
D.麦芽糖酶

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